La proteína es un macronutriente esencial para el desarrollo, mantenimiento y reparación de los tejidos musculares, siendo una aliada clave para quienes practican ejercicio regularmente.
Los deportistas y usuarios frecuentes del gimnasio suelen recurrir a un mayor consumo de proteína para optimizar su rendimiento físico y favorecer la recuperación muscular tras los entrenamientos.
Existen distintas fuentes de proteína, tanto de origen animal como vegetal. Entre las primeras destacan la carne, el pescado, los huevos y los lácteos; mientras que entre las segundas encontramos las legumbres, los frutos secos y productos derivados como el tofu.
Adicionalmente, los suplementos de proteína en polvo, como el suero de leche (whey) o las opciones veganas a base de arroz y guisantes, son populares por su conveniencia y rápida absorción.
El consumo adecuado de proteína varía según factores como el peso, la edad, el género y el nivel de actividad física. Sin embargo, un promedio común para quienes realizan entrenamientos intensos oscila entre 1,2 y 2,0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día.
Prepara un licuado de proteína con chía y crema de cacahuate con este sencilla receta, y aprovecha los beneficios de sus ingredientes.
Licuado para el gimnasio de chía y crema de cacahuate: beneficios y receta
- Ingredientes:
- 1 taza de leche (puede ser de vaca, almendra o avena)
- 1 scoop de proteína en polvo (preferiblemente sabor vainilla o chocolate)
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharada de crema de cacahuate natural (sin azúcar añadida)
- 1 plátano maduro
- 1/2 taza de hielo (opcional)
- Preparación:
- En una licuadora, agrega la leche y el scoop de proteína en polvo.
- Añade las semillas de chía, la crema de cacahuate y el plátano.
- Si lo deseas frío, incorpora el hielo.
- Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sirve en un vaso y consume de inmediato.
Beneficios de los ingredientes:
- Proteína en polvo: Contribuye a la síntesis muscular, favorece la recuperación tras el ejercicio y ayuda a mantener los tejidos corporales.
- Semillas de chía: Ricas en fibra, omega-3 y antioxidantes. Ayudan a la digestión, proporcionan energía y contribuyen a una buena salud cardiovascular.
- Crema de cacahuate: Fuente de grasas saludables, proteína y vitaminas como la E. Es una fuente de energía sostenida y apoya al desarrollo y recuperación muscular.
- Plátano: Rico en potasio y carbohidratos naturales, es ideal para reponer la energía y evitar calambres musculares.
- Leche: Proporciona calcio y vitamina D, esenciales para la salud ósea y muscular. Si es vegetal, aporta beneficios específicos como menos grasa saturada o más fibra dependiendo del tipo.
Este licuado es ideal como desayuno o como comida post entrenamiento.
