Agregar proteína en polvo a los jugos en lugar de mezclarla con leche se ha convertido en una opción popular entre quienes buscan alternativas ligeras y frescas para complementar su nutrición.
Esta práctica resulta útil para personas intolerantes a la lactosa, veganos o quienes simplemente prefieren evitar lácteos en sus dietas. Utilizar jugos de frutas o vegetales como base no solo aporta sabor, sino que también introduce vitaminas, minerales y antioxidantes adicionales que favorecen la salud en general.
Consumir suficiente proteína es esencial para quienes asisten al gimnasio de forma regular, ya que este macronutriente contribuye a la reparación y el crecimiento muscular, así como a la recuperación tras el ejercicio. Incluir proteína después del entrenamiento ayuda a optimizar los resultados y a mantener una masa muscular adecuada, clave para el progreso en cualquier rutina de ejercicio físico.
Aquí te contamos cómo preparar un jugo de piña con proteína en polvo y chía.
Jugo de piña con chía y proteína en polvo: receta y beneficios de cada ingrediente
Receta
- 1 taza de piña fresca, pelada y troceada
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 medida de proteína en polvo (sabor neutro o vainilla)
- 1 vaso de agua fría
- Hielo (opcional)
Preparación:
- Colocar la piña, el agua y la proteína en polvo en una licuadora
- Mezclar hasta conseguir una textura homogénea
- Añadir la chía y remover con una cuchara
- Esperar unos minutos para que la chía absorba líquido
- Servir y agregar hielo si se desea
Beneficios de cada ingrediente:
Piña
- Contiene una alta concentración de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico
- Posee bromelina, una enzima que contribuye al proceso digestivo de proteínas
- Aporta fibra, elemento clave para un sistema digestivo saludable
- Su volumen de agua ayuda a mantener la hidratación corporal
- Proporciona antioxidantes naturales
Chía
- Ofrece fibra soluble, favoreciendo el tránsito intestinal
- Concentra omega 3 de origen vegetal, un ácido graso que apoya la salud cardiovascular
- Suministra minerales esenciales: calcio, magnesio y fósforo
- Contribuye al control de la glucosa en sangre
- Genera una sensación de saciedad que puede ayudar a regular el apetito
Proteína en polvo
- Aporta aminoácidos esenciales, necesarios para reparar tejidos y construir masa muscular
- Es útil para mantener y desarrollar músculo, sobre todo en personas que realizan actividad física
- Favorece la saciedad en preparaciones sin exceso de calorías
- Puede influir positivamente en la recuperación muscular tras el ejercicio
- Su formato permite incorporar fácilmente proteínas a la dieta diaria
Este jugo reúne nutrientes de rápida asimilación, sabor agradable y versatilidad para distintas necesidades. Es una alternativa práctica para quienes requieren un complemento nutricional, como desayuno, merienda o después de entrenar.
