La tercera edición del Burger Fest 2025 se consolidó como el evento gastronómico definitivo para los amantes de la hamburguesa. Con un crecimiento palpable, el festival logró ofrecer una experiencia que fusionó sabor, ambiente familiar y una oferta culinaria excepcional.
“Finalmente llegamos al festival funcionando bien, como una máquina bien aceitada creció en términos de oferta”, declaró en entrevista con INFOBAE MÉXICO, Marcello Lara, músico y creador del evento, también conocido como Burger Man.
Un encuentro gastronómico sin precedentes
En el corazón de la capital, cerca de Paseo de la Reforma, más de 4 mil 500 asistentes disfrutaron de este evento culinario, cifra de acuerdo con el organizador.
“El que no pudo venir lo conmino a que haga todo lo posible para venir el año que entra porque es una experiencia muy bonita”, enfatizó Lara, destacando la energía festiva del evento.
El Burger Fest no solo reunió a los principales exponentes del arte de la hamburguesa en la ciudad, sino que también permitió que pequeños emprendimientos compartieran escenario con reconocidos restaurantes.
Oferta gastronómica impresionante
Entre los 46 expositores, la diversidad culinaria brilló, de acuerdo con el músico hubo las siguientes ofertas de alimentos y bebidas:
- 26 puestos especializados en hamburguesas
- 20 stands con acompañamientos variados, incluyendo:
- Postres.
- Paletas.
- Alitas.
- Café.
Desde reconocidos restaurantes hasta hamburgueserías boutique, cada propuesta fue un deleite para los asistentes, afirmó.
“Había hamburguesas de todo tipo, desde las de lugares que no son necesariamente de hamburguesas como Carajillo, hasta lugares muy boutique”, explicó Lara.
Más que comida: una experiencia de convivencia
El Burger Fest es mucho más que un banquete de carne y pan. Su filosofía busca crear una atmósfera de:
- Convivencia y descubrimiento gastronómico.
- Promoción de negocios emergentes.
- Nuevas experiencias para los asistentes.
“Este festival lo que promueve es el descubrimiento de lugares que probablemente no conocerías si no estás metido muy clavado en la onda de las hamburguesas”, comentó Lara. La posibilidad de encontrar una nueva hamburguesa favorita es una de las razones por las que el evento se ha convertido en una cita obligada.
La historia detrás del Burger Fest
El origen de este festival tiene una historia peculiar. Lara, tras ser invitado como juez en un concurso de hamburguesas en Monterrey, se preguntó por qué la Ciudad de México carecía de un evento similar, a pesar de su vasto mercado gastronómico.
Con esta idea en mente, buscó aliados y así nació el Burger Fest, que hoy ya es un referente culinario con tres ediciones consecutivas.
Una tradición que sigue creciendo
Con cada edición, el Burger Fest sigue evolucionando y acercándose cada vez más a la visión de su creador:
- Un festival relajado
- Comida de alta calidad
- Un ambiente de energía positiva
“Estamos llegando justo al tipo de festival que yo quería, así como un picnic donde haya pura buena onda, se pueda comer muy rico y se pueda estar una tarde a gusto”, concluyó Lara.
