El impacto de las redes sociales en la alimentación es innegable. Cada día, miles de usuarios acceden a consejos nutricionales, recetas saludables y recomendaciones para mejorar su bienestar. Sin embargo, la falta de supervisión científica en muchos de estos contenidos puede llevar a la adopción de hábitos poco saludables.
Uno de los mayores riesgos es la difusión de dietas extremas o tendencias sin base científica, que prometen resultados rápidos sin considerar los efectos en la salud. Entre ellas, destacan las recomendaciones de eliminar grupos de alimentos, el ayuno prolongado sin control profesional o el consumo excesivo de ciertos productos considerados “milagrosos”.
En este sentido, algunas tendencias sugieren que dejar de cenar o ingerir una cantidad mínima de alimentos por la noche favorece la pérdida de peso y mejora la digestión. Sin embargo, esta práctica puede generar déficits nutricionales y afectar el metabolismo. Mantener una alimentación equilibrada y asesorarse con expertos sigue siendo la mejor opción.
Por qué no deberías cenar solo un yogur
Muchas personas optan por cenas ligeras basadas en yogur con fruta o pavo con queso fresco. Sin embargo, la experta en nutrición conocida en redes sociales como Nutrifru ha dado una valoración clara sobre este tema: “Esto no es una cena”. Y, tras esta sentencia, ha pasado a argumentar su opinión.
Una cena equilibrada debe incluir una combinación adecuada de proteínas, carbohidratos, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales. Un yogur con fruta, aunque nutritivo, no aporta todos los elementos esenciales, especialmente en lo que respecta a la fibra y algunos micronutrientes clave. “No es completa”, afirma.
Y esto tiene varios inconvenientes. No es que sean perjudiciales, pero en muchos casos, la sensación de saciedad dura poco, lo que puede llevar a un mayor consumo de alimentos poco saludables más adelante. Por tanto, las cenas ligeras pueden favorecer el picoteo y dificultar la pérdida de grasa corporal.
Además, una ingesta insuficiente de calorías durante la cena puede afectar el metabolismo. Comer demasiado poco no siempre es la mejor estrategia para perder peso, ya que el organismo puede ralentizar su gasto energético como mecanismo de adaptación.
Así, para evitar estos problemas, la nutricionista recomienda incluir fuentes de proteína de calidad, verduras y carbohidratos complejos
(Puedes ver la publicación completa en este enlace https://www.tiktok.com/@nutrifru/video/7434259374618594593?_r=1&_t=ZN-8ue1dAznJtm)
Ejemplo de recetas saludables
Como destaca Nutrifu, una alimentación equilibrada en la cena debe incluir proteínas de calidad, verduras y carbohidratos complejos para garantizar un aporte adecuado de nutrientes. Así, a continuación te compartimos algunas ideas.
Una opción es el salmón al horno con batata y brócoli, una combinación rica en ácidos grasos saludables y fibra. Otra alternativa es la ensalada de quinoa con pollo y aguacate, que ofrece proteínas magras y grasas saludables. Las lentejas estofadas con verduras y pavo son una fuente completa de proteínas y carbohidratos de absorción lenta. Para quienes prefieren opciones vegetarianas, el tofu salteado con arroz integral y pimientos es una alternativa equilibrada. También se puede optar por una tortilla de espinacas acompañada de pan integral y aguacate, que aporta energía sostenida y favorece la saciedad nocturna.
