El consumo de proteínas es esencial para quienes practican ejercicio regularmente, especialmente en el gimnasio, ya que este nutriente juega un papel clave en la reparación y crecimiento muscular. Durante los entrenamientos de fuerza o resistencia, las fibras musculares se someten a estrés y sufrimiento, lo que provoca pequeñas rupturas. Las proteínas ayudan a reparar ese daño, promoviendo la recuperación y el incremento de la masa muscular.
Fuentes de proteínas como pollo, pescado, huevos, legumbres, tofu y frutos secos son indispensables en una dieta balanceada. Para quienes buscan resultados específicos o tienen entrenamientos intensos, los suplementos de proteína, como el suero de leche o proteína en polvo, pueden ser una opción práctica para alcanzar los requerimientos diarios. Se recomienda consumir proteínas después del entrenamiento, ya que el cuerpo está más receptivo a absorber nutrientes durante esa ventana de recuperación.
Una forma de consumir proteína de forma práctica y deliciosa es a través de un licuado. Aquí te damos la receta de un muy rico y saludable.
Licuado de fresa, avena y miel: receta y beneficios de cada ingrediente
Ingredientes:
- 1 taza de leche (puede ser de vaca, almendra, coco o avena).
- 1/2 taza de avena.
- 1 taza de fresas frescas o congeladas.
- 1 cucharada de miel.
- 1 porción de proteína en polvo (opcional, según los objetivos).
- Hielos (opcional).
Preparación:
- En una licuadora, coloca la leche junto con la avena y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Agrega las fresas, la proteína en polvo (si decides usarla) y la miel.
- Licúa hasta que todos los ingredientes se incorporen y el licuado tenga una textura suave.
- Si lo prefieres frío, añade hielos y vuelve a licuar.
- Sirve y disfruta.
Beneficios de cada ingrediente:
- Avena: Rica en carbohidratos complejos y fibra, aporta energía sostenida durante el día y favorece la digestión. También es fuente de vitaminas y minerales como magnesio y hierro.
- Fresas: Altas en antioxidantes como la vitamina C, ayudan a proteger las células del cuerpo y fortalecen el sistema inmunológico. Su contenido en fibra favorece el tránsito intestinal.
- Miel: Un endulzante natural que proporciona energía rápida debido a su contenido de azúcares simples. Además, contiene antioxidantes y posee propiedades antibacterianas.
- Proteína en polvo: Favorece la recuperación y el crecimiento muscular tras el ejercicio. Es ideal para complementar el aporte proteico diario.
- Leche: Fuente de calcio, proteínas de alta calidad y vitamina D, esencial para la salud de los huesos y los músculos.
Este licuado es ideal como desayuno o post-entrenamiento, ya que combina energía, proteínas y nutrientes esenciales en una preparación rápida y nutritiva.
