El cabello fuerte, brillante y saludable no solo depende de los productos que aplicamos, sino también de lo que comemos.
Uno de los alimentos más recomendados para fortalecer el cabello y estimular su crecimiento es el huevo, una proteína completa que destaca por su alto contenido de vitaminas del complejo B, esenciales para la salud capilar.
¿Por qué el huevo ayuda al crecimiento del cabello?
El huevo es una fuente natural de biotina (vitamina B7), un nutriente clave para fortalecer los folículos pilosos y evitar la caída del cabello. Además, contiene otras vitaminas del complejo B como la B12, B2 y B5, que mejoran la producción de queratina, la proteína principal del cabello.
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo del Gobierno de México sugiere que la deficiencia de biotina puede estar relacionada con el debilitamiento capilar y la caída del cabello. Incluir alimentos ricos en biotina, como el huevo, puede ayudar a prevenir estos problemas.
¿Cómo consumir el huevo para aprovechar sus beneficios?
Para estimular el crecimiento del cabello, es recomendable consumir huevo en el desayuno al menos 3 a 5 veces por semana. Algunas formas saludables de incorporarlo son:
- Huevo cocido o escalfado.
- Omelette con vegetales ricos en vitamina C para potenciar la absorción de nutrientes.
- Huevos revueltos con espinaca, que aporta hierro y ayuda a la oxigenación del cuero cabelludo.
Asimismo, el Instituto de estudios del huevo destaca que: "La biotina del huevo no puede aprovecharse por nuestro organismo en la clara cruda, ya que se encuentra ligada a la proteína avidina de la clara. Es necesario cocinarla para romper el enlace que las une y que pueda ser metabolizada“.
Otros beneficios del huevo para el cabello
- Aporta proteínas de alta calidad: El cabello está compuesto en gran parte de queratina, una proteína que necesita aminoácidos esenciales presentes en el huevo.
- Nutre el cuero cabelludo: Su contenido de ácidos grasos y antioxidantes contribuye a mantener el cuero cabelludo hidratado y saludable.
- Previene el quiebre y las puntas abiertas: La combinación de biotina y proteínas ayuda a mejorar la elasticidad del cabello, reduciendo la fragilidad.
- Regula la producción de grasa: La vitamina B2 (riboflavina) y el zinc en el huevo equilibran la producción de sebo, evitando que el cabello se vuelva demasiado graso o seco.
