El consumo de proteína es esencial para quienes buscan mejorar su rendimiento en el gimnasio, ya que contribuye a la recuperación muscular y al aumento de masa muscular. Durante el ejercicio, especialmente en rutinas de entrenamiento de fuerza, las fibras musculares se desgastan, y la proteína ayuda en su reparación y crecimiento.
Fuentes naturales como el pollo, el pescado, los huevos, las legumbres y los productos lácteos son ideales para incorporar en la dieta de quienes entrenan. Sin embargo, algunos deportistas optan por complementar su alimentación con suplementos como el suero de leche (whey), la caseína o las proteínas vegetales para alcanzar sus requerimientos diarios.
Es importante consumir la proteína en el momento adecuado. Los expertos recomiendan integrarla en las comidas principales y especialmente en el período posterior al entrenamiento, conocido como ventana anabólica, para optimizar la síntesis muscular.
Hay muchas formas de consumir muchas proteínas en un sólo trago y una de ellas es a través de un licuado, pues sintetiza los mejores nutrientes de sus ingredientes. Aquí te contamos cómo preparar un licuado de avena con uvas verdes.
Licuado verde de uva y avena: la receta y beneficios de sus ingredientes
- 1 taza de uvas verdes sin semillas
- 3 cucharadas de avena
- 1 vaso de leche o bebida vegetal (aproximadamente 250 ml)
- 1 cucharadita de miel (opcional, para endulzar)
- Cubos de hielo (opcional)
Preparación:
- Lava las uvas verdes para eliminar impurezas.
- En una licuadora, agrega las uvas, la avena, la leche o bebida vegetal y, si prefieres, un poco de miel.
- Licúa hasta obtener una textura homogénea.
- Añade cubos de hielo si deseas un licuado frío.
- Sirve inmediatamente y disfruta.
Beneficios de los ingredientes:
- Uvas verdes:Ricas en antioxidantes como el resveratrol, que protege las células del daño oxidativo. Son una fuente natural de vitamina C y ayudan a reforzar el sistema inmunológico. También contienen fibra y agua, favoreciendo la hidratación y la digestión.
- Avena:Contribuye al control de los niveles de colesterol gracias a su alto contenido de beta-glucanos. Este cereal es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proporcionando energía sostenida, además de ser rica en fibra que mejora la salud intestinal.
- Leche o bebida vegetal:La leche es una fuente de proteína de alta calidad y calcio, esencial para la salud ósea. Las bebidas vegetales aportan alternativas libres de lactosa, también ricas en nutrientes según su base (almendra, avena, etc.).
- Miel (opcional):Aporta un toque de dulzor natural y contiene propiedades antioxidantes y antibacterianas, además de ser una fuente rápida de energía.
Este licuado es ideal como desayuno o colación, proporcionando nutrientes esenciales y favoreciendo una dieta equilibrada.
