Oro verde: cómo preparar un licuado de aguacate dulce para producir colágeno de manera natural y mejorar la salud

El colágeno es una proteína esencial en el cuerpo humano, responsable de la estructura y elasticidad de la piel, así como del fortalecimiento de huesos, articulaciones y tejidos conectivos. A medida que se envejece, la producción de colágeno disminuye, lo que puede generar signos de envejecimiento como arrugas, pérdida de elasticidad en la piel y debilidad articular.

Para estimular la producción de colágeno, una dieta equilibrada es fundamental. Consumir alimentos ricos en vitamina C, como cítricos, kiwi, fresas y pimientos, es esencial, ya que esta vitamina desempeña un papel clave en la síntesis de colágeno. Las proteínas magras, como pollo, pescado y huevo, proporcionan los aminoácidos necesarios para su formación. También son recomendables los alimentos ricos en zinc, como frutos secos y legumbres.

Una forma de producir colágeno de forma natural es consumiendo este delicioso licuado verde de aguacate. Aquí te contamos cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro.
• 1 taza de leche vegetal (almendra, coco o avena).
• 1 plátano maduro.
• 1 cucharada de miel pura.
• 1 cucharadita de semillas de chía.
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar (opcional).

Preparación:

1. Extraer la pulpa del aguacate y colocarla en una licuadora.
2. Añadir el plátano, la leche vegetal, la miel y, opcionalmente, el cacao.
3. Licuar hasta obtener una textura cremosa y homogénea.
4. Servir en un vaso y espolvorear las semillas de chía y avena por encima antes de consumir.

Beneficios de cada ingrediente:

• Aguacate: Rico en grasas saludables, vitamina E y antioxidantes, que ayudan a proteger las células y promueven la elasticidad de la piel, favoreciendo la producción de colágeno.
• Leche vegetal: Especialmente las de almendra y avena contienen vitamina E y compuestos antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo la piel.
• Plátano: Una excelente fuente de vitamina C y B6, necesarias para la formación de colágeno y el mantenimiento de la elasticidad de la piel.
• Miel pura: Contiene propiedades antioxidantes que protegen la piel de daños externos, además de promover la regeneración celular.
• Semillas de chía: Ricas en omega-3 y minerales como zinc, que contribuyen a la síntesis de colágeno y a mantener la piel hidratada.
• Cacao en polvo: Si se agrega, aporta flavonoides que mejoran la circulación y ayudan a prevenir la pérdida de colágeno en la piel.

Este licuado no solo es nutritivo y delicioso, sino que también contribuye de forma natural al fortalecimiento de piel, cabello y articulaciones.