La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha anunciado un retiro significativo de tres tipos de hamburguesas vegetales distribuidas por US Foods, una de las principales empresas de distribución de alimentos en el país.
Según informó la FDA, el motivo del retiro es la presencia de material extraño en los productos, específicamente un “tornillo” encontrado en una de las partidas. Este incidente afecta a consumidores que siguen dietas basadas en plantas y podría tener implicaciones para la seguridad alimentaria.
El retiro, que fue comunicado oficialmente el jueves 20 de marzo y difundido por correo electrónico al día siguiente, incluye tres variedades de hamburguesas de la marca Chef’s Line, propiedad de US Foods: las hamburguesas de frijol negro, las hamburguesas de tres granos y las mini hamburguesas de tres granos. En total, se han retirado 74.514 cajas de estos productos, lo que equivale a más de 2.7 millones de unidades.
Detalles del retiro y productos afectados
De acuerdo con la información proporcionada por la FDA, los productos retirados se distribuyeron en los estados de Illinois, Maryland, Nueva Jersey, Pensilvania y Delaware. Las hamburguesas afectadas se comercializaban en bolsas de plástico dentro de cajas de cartón y debían mantenerse congeladas.
Entre los productos retirados se encuentran:
- Chef’s Line US Foods, hamburguesa de frijol negro (120 gramos): Se retiraron aproximadamente 1.280.880 piezas, distribuidas en 35.580 cajas, cada una con 36 unidades.
- Chef’s Line US Foods, hamburguesa de tres granos (120 gramos): Se retiraron alrededor de 1.109.772 piezas, distribuidas en 30.827 cajas, cada una con 36 unidades.
- Chef’s Line US Foods, mini hamburguesa de tres granos (51 gramos): Se retiraron aproximadamente 437.779 piezas, distribuidas en 8.107 cajas, cada una con 54 unidades.
Los códigos de lote específicos de cada producto fueron detallados en el informe de la FDA, lo que permite a los distribuidores y consumidores identificar las partidas afectadas.
El retiro fue clasificado como de Clase II, lo que significa que los productos podrían causar efectos adversos temporales o médicamente reversibles en la salud de los consumidores. Aunque no se han reportado incidentes graves hasta el momento, la presencia de un tornillo en los alimentos representa un riesgo significativo, especialmente si no se detecta antes de su consumo.
El retiro inicial de estos productos comenzó el 12 de febrero, pero la reciente actualización de la FDA amplió la información sobre los lotes afectados y la clasificación del riesgo, tal y como reportó The Healthy.
Este incidente se suma a una serie de retiros recientes en la industria alimentaria relacionados con la contaminación por materiales extraños. Casos similares han afectado productos como quesos, galletas y carne de res en los últimos meses.
La empresa responsable de la producción de las hamburguesas retiradas es The Fillo Factory Inc., con sede en Northvale, Nueva Jersey. Con más de 70 años de experiencia en la industria alimentaria, esta compañía enfrenta ahora un escrutinio adicional por parte de las autoridades y los consumidores.
El auge de los productos basados en plantas y su relevancia en la salud
El retiro ocurre en un contexto de creciente popularidad de los alimentos de origen vegetal en los Estados Unidos. Según datos del Good Food Institute, citados por The Healthy, más de la mitad de los estadounidenses han probado productos cárnicos de origen vegetal, y el 24% los consume al menos una vez al mes.
Expertos de la Clínica de Cleveland aseguran que la carne roja puede aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares, además de contribuir a la obesidad.
