La Guía Repsol, una de las referencias más importantes del país en lo que a gastronomía se refiere, ha celebrado este lunes su gala anual en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, una noche en la que se han dado cita las caras más conocidas de la alta cocina en España.

Entre los reconocimientos más destacados de esta edición se encuentran Bagá, de Pedro Sánchez, y La Finca, de Susi Díaz, ambos galardonados con Tres Soles, el máximo reconocimiento otorgado por la Guía Repsol. Junto a ellos, 17 restaurantes han sido reconocidos con Dos Soles, y 71 establecimientos han recibido Un Sol, sumando un total de 90 nuevas recomendaciones. Estas han estado repartidas por todo el largo y ancho del país, distribuyéndose entre pueblos y ciudades de Andalucía, Cataluña, Galicia, Comunidad Valenciana y La Rioja, entre otras comunidades autónomas.

Este amplio panorama se ve reflejado en el siguiente listado, que recoge todos los restaurantes que han subido a recoger su Sol en esta gran noche de la gastronomía española.

2 Soles Repsol

• Alevante (Chiclana de la Frontera)

1 Sol Repsol

• Narea (Vejer de la Frontera)

1 Sol Repsol

• La Casa de Manolete Bistró (Córdoba)

1 Sol Repsol

• Cala (Granada)
• Atelier Casa de Comidas (Granada)
• El Conjuro (Calahonda)

3 Soles Repsol

• Bagá (Jaén)

1 Sol Repsol

• Beluga (Málaga)

1 Sol Repsol

• Leartá (Sevilla)
• Ochando (Tocina)

1 Sol Repsol

• Canfranc Express (Canfranc)
• Casa Rubén (Tella-Sin)

1 Sol Repsol

• Es Fumeral (Eivissa/Ibiza)

1 Sol Repsol

• Sol Post (Sant Francesc de Formentera)

1 Sol Repsol

• Sa Clastra (Calvià)
• Fusion19 (Muro)

1 Sol Repsol

• Sa Pedrera d´es Pujol (Sant Lluís)

2 Soles Repsol

• Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria)

1 Sol Repsol

• Palacio Ico (Teguise)
• Casa Romántica (Agaete)
• Tabaiba (Las Palmas de Gran Canaria)

1 Sol Repsol

• La Terrasse (Guía de Isora)
• Donaire (Adeje)
• Silbo Gomero (San Cristóbal de la Laguna)

1 Sol Repsol

• La Bombi (Santander)
• El Remedio (Ruiloba)

1 Sol Repsol

• Caleña (Ávila)

2 Soles Repsol

• Kamín (León)

1 Sol Repsol

• Cocina Con Mimo (León)

1 Sol Repsol

• Curioso (Peñafiel)

1 Sol Repsol

• Casa de la Sirena (Cuenca)

2 Soles Repsol

• Enigma (Barcelona)

1 Sol Repsol

• Brabo (Barcelona)
• Quirat (Barcelona)

2 Soles Repsol

• Esperit Roca (Sant Julià de Ramis)
• L’Aliança d’Anglès (Anglès)

1 Sol Repsol

• Voramar (Portbou)

1 Sol Repsol

• Lo Paller del Coc (Rialp)
• Er Occitan (Bossòst)

2 Soles Repsol

• Villa Retiro (Xerta)

2 Soles Repsol

• VelascoAbellà (Madrid)
• Lana (Madrid)
• Verdejo (Madrid)
• La Tasquería (Madrid)
• Kappo (Madrid)
• Cebo (Madrid)

1 Sol Repsol

• Sen Omakase (Madrid)
• Kyoshi Las Cortes (Madrid)
• Kabuki Madrid (Madrid)
• Pabú (Madrid)
• Haramboure (Madrid)
• El Gran Asador Lecanda (Madrid)
• Amós (Madrid)
• Zalacaín (Madrid)

1 Sol Repsol

• Ossadía (Dénia)
• Open (Alicante/Alacant)
• La Ereta (Alicante/Alacant)

3 Soles Repsol

• La Finca (Elche/Elx)

1 Sol Repsol

• Memoria Gustativa (Valencia)
• Xanglot (Valencia)

1 Sol Repsol

• Anhelo (Castellón de la Plana/Castelló de la Plana)
• Daluan (Morella)

1 Sol Repsol

• Karmine (Vitoria-Gasteiz)

2 Soles Repsol

• Bakea (Mungia)

1 Sol Repsol

• Amaren (Bilbao)
• Mendi Goikoa Bekoa (Atxondo)

2 Soles Repsol

• Narru (San Sebastián)
• Laia Erretegia (Hondarribia)

1 Sol Repsol

• Muka (San Sebastián)
• Iriarte (Berrobi)
• Casa Cámara (Pasaia)

1 Sol Repsol

• Tupío (Miajadas)
• La Fabiola (Cáceres)
• Alberca (Trujillo)

1 Sol Repsol

• Indómito (Santiago de Compostela)
• Nordestada (Porto do Son)

1 Sol Repsol

• Marmurio do Rio (Allariz)

1 Sol Repsol

• Meloxeira Praia (O Grove)

1 Sol Repsol

• Arsa (Logroño)
• Alboroque (Haro)
• Sopitas (Arnedo)
• La Quisquillosa (Logroño)

1 Sol Repsol

• El Choko de Remigio (Tudela)
• Koku (Pamplona/Iruña)

1 Sol Repsol

• Los Llaureles (Cabranes)
• Blanco (Cangas del Narcea)

2 Soles Repsol

• Local de Ensayo (Murcia)

1 Sol Repsol

• Casa Borrego (Bullas)
• Estirpe (Yecla)
• La Tropical (Los Alcázares)