El chiringuito en una playa de Hondarribia que recomienda el chef con dos estrellas Michelin Andoni Luis Aduriz: “Voy con mi familia a tomar sardinas y anchoas”
Sobre el espectacular cabo de Higuer se encuentra este merendero, con zona chill-out y una carta centrada en el producto del mar y las carnes
El chiringuito de la Región de Murcia que triunfa con música en directo frente al mar: “Tiene uno de los atardeceres más bonitos de la costa de Cartagena”
Este chiringuito en la playa de La Azohía ha sido uno de los espacios premiados con un Solete Repsol este verano, gracias a la recomendación de la banda de música Arde Bogotá
La paella que causa furor en Londres no la cocinan españoles: 1.000 raciones al día de una receta hecha con guisantes, langostinos y arroz de Valencia
El mercado gastronómico de Borough, uno de los más populares de Londres, acumula a diario largas colas para comprar una porción de paella Bomba Paella, el puesto de arroces que causa furor entre los turistas y visitantes
El mito sobre la pasta que todos hemos escuchado, pero que la ciencia desmiente: “Puede ser tradición, pero no mide la cocción ni es específico”
El divulgador en gastronomía y ciencia Heinz Wuth pone a prueba este clásico truco para comprobar el punto de cocción de la pasta
España triunfa en el World Beer Challenge 2026: la mejor cerveza del mundo, con una puntuación de 100 sobre 100, es de marca española
Los fabricantes españoles elaboran 18 de las 24 cervezas premiadas con una medalla de oro en este certamen internacional
Cómo hacer dango japonés en casa, el dulce a base de bolitas de harina de arroz pinchadas en un palillo
De textura y elaboración muy similares al archiconocido mochi, el dango ha crecido en popularidad gracias a su aparición en series como Naruto
Los ‘reyes’ de los mercados de Madrid estrenan su tercer proyecto: una pizzería diferente firmada por un chef colombiano y un argentino
Genaro Celia y Agustín Mikielievich, creadores del restaurante Insurgente y de Pollos del Sur, firman esta nueva propuesta ubicada en el Mercado de San Leopoldo
Diferencias entre el Parmesano, el Grana Padano y el Pecorino: características de los tres quesos curados más famosos de la cocina italiana
Aunque es común encontrar todas estas opciones en el supermercado, en queserías y cartas de restaurante, no todo el mundo conoce las diferencias que existen
Receta de tarta de queso e higos, un postre facilísimo y sin horno para preparar este verano
Este postre sigue la fórmula clásica de los ‘cheesecakes’ americanos, con una base de galleta triturada y una mezcla de nata, fruta y queso
José Andrés, chef español: “Mi ensalada favorita de este verano lleva sandía, queso feta y aceitunas y la servimos en mi restaurante”
El chef desvela la receta de una de sus ensaladas preferidas, una combinación que sirve en su restaurante Zaytinya y que se inspira en la cocina griega
