Desde que Netflix estrenara en 2016 Stranger Things, el público ha acompañado el despegue estelar a la fama de Millie Bobby Brown. La actriz, de solo 21 años, ha demostrado un talento precoz tanto en la pequeña como en la gran pantalla, ganándose el respeto de la Academia y de los espectadores.
El carisma que desprende Bobby Brown se extrapola más allá del mundo de la actuación, pues destaca por su espontaneidad en las entrevistas, en las que ha confesado cuál es la comida que la obsesiona: las zanahorias. “Me encantan. Pienso en ellas todo el rato”, llegó a decir para GQ España.
En esa misma entrevista, Millie Bobby Brown reconocía tener “outfits temáticos de zanahorias”. “No necesito mojarlas en ninguna salsa, me las como así sin más. Las baby son mis favoritas. Siempre están de temporada. Están ricas, crujientes y dulces“, explicaba.
Aparte de su sabor, las zanahorias destacan por ser uno de los alimentos que más cuidan en la visión. Esto ocurre gracias a su alto contenido de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, explica la Fundación Española de Nutrición (FEN). Este nutriente es fundamental para la producción de rodopsina, un pigmento que ayuda a la visión nocturna y previene enfermedades oculares como la ceguera nocturna.
Las zanahorias también poseen propiedades antioxidantes, ya que contienen betacaroteno y vitamina C, los cuales neutralizan los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las afecciones cardiovasculares. Además, su contenido de potasio contribuye a la salud del corazón, ayudando a regular la presión arterial y reducir los niveles de colesterol LDL, el conocido “colesterol malo”.
En términos de salud digestiva, la fibra presente en las zanahorias favorece el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento y promoviendo una digestión saludable. También fortalecen el sistema inmunológico, ya que sus antioxidantes y la vitamina C mejoran la capacidad del organismo para combatir infecciones y enfermedades.
Otro beneficio notable es su impacto en la salud de la piel, ya que el betacaroteno y la vitamina C contribuyen a la regeneración celular, protegiendo la piel contra los daños del sol y promoviendo la cicatrización de heridas. Su contenido en potasio ayuda a mantener la piel hidratada y prevenir la sequedad.
La pasión de Millie Bobby Brown por las zanahorias
Aunque son la comida favorita de Millie Bobby Brown, las zanahorias también pueden tener ciertas contraindicaciones, como ocurre con todos los alimentos. “A veces me dan indigestión, pero sigo comiendo y se me pasa”, explica a GQ España.
Algunas personas pueden experimentar reacciones alérgicas a las zanahorias, lo que se manifiesta con síntomas como picazón, hinchazón en la boca o garganta, y en casos extremos, anafilaxia. Quienes tienen alergia a otros vegetales de la familia Apiaceae, como el apio o el perejil, deben tener especial cuidado con su consumo.
Por otro lado, la FEN explica que la zanahoria contiene vitamina K, un nutriente que puede interferir con los medicamentos anticoagulantes como la warfarina. Las personas que toman este tipo de medicación deben consultar con su médico antes de aumentar su consumo de zanahorias u otros alimentos ricos en esta vitamina.
