Arroz o pasta: cuál eleva menos los niveles de glucosa en la sangre
Aunque suelen considerarse intercambiables como guarnición o platillo principal, el efecto que provocan en el organismo varía según el tipo, la preparación y la combinación con otros ingredientes
El Niño empieza a inquietar al sector arrocero panameño, debido al déficit de lluvias
Ante una aparente inactividad, los molineros solicitan a las autoridades a iniciar la conformación inmediata de un comité técnico de respuesta y seguimiento
Mezclar agua de arroz y clavos de olor: para qué sirve y por qué recomiendan hacerlo
El arroz aporta almidones calmantes y antioxidantes, mientras que el clavo de olor actúa como antimicrobiano y antiinflamatorio
El error que comete casi todo el mundo al regar con agua de arroz: así se hace bien
Investigadores de la Universidad Putra Malaysia documentaron que el líquido mejora la microbiota del suelo y estimula el crecimiento vegetal
Pasta o arroz: cuál es mejor para la digestión
La respuesta cambia al analizar el momento y la situación en la que se evalúa su ingesta. Expertos en nutrición explican qué factores determinan la elección en cada caso
10 años del emoji de la paella: una lucha por la identidad gastronómica que transformó gambas y guisantes en garrafó y pollo
En el Día Mundial del Emoji, recordamos la historia de uno de los iconos más especiales, uno de los pocos que tiene sello español y que, además, nació de la iniciativa ciudadana
Un estudio alertó sobre la posible presencia de metales pesados en el arroz: cómo reducir la exposición al cocinarlo
Un informe de Consumer Reports evaluó 52 presentaciones del cereal y detectó un contaminante en niveles potencialmente peligrosos en casi la mitad de las muestras, con el grano integral como el de mayor concentración
Honduras apuesta por semilla certificada para transformar la producción de arroz y reducir la dependencia de las importaciones
La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) en coordinación con productores nacionales, busca elevar la calidad del grano, incrementar la productividad y avanzar hacia una mayor autosuficiencia
La mayor oferta de leches en supermercados reaviva el debate sobre cuál conviene elegir
Estudios recientes revisan el papel de la grasa láctea y comparan el perfil nutricional de las bebidas de origen animal y vegetal para orientar una decisión informada
Cómo hacer cubos de hielo de arroz para reducir los poros de la piel, combatir el acné y reducir las manchas
Quienes la practican aseguran que ayuda a reducir la inflamación, minimizar poros abiertos y controlar brotes de acné
