El detalle que cambia una rutina de pelo “correcta” y evita que el calor arruine las puntas
No se trata de eliminar el aceite, sino de moverlo de lugar dentro del orden de productos, porque con temperaturas altas puede perder efecto protector
Manteca, margarina o aceites vegetales: cuál elegir para cuidar el corazón
Para cocinar, untar o aderezar, cada grasa tiene ventajas y riesgos distintos. Los especialistas explican qué las diferencia y por qué cada una es especial dependiendo de la preparación
La margarina ha sido el principal producto en el sector exportador de grasas de El Salvador
La suma acumulada desde 1994 demuestra que las partidas asociadas a mezclas y margarinas llevaron el liderazgo, mientras que otros aceites especializados registraron variaciones menos sostenidas y valores significativamente menores
Cómo se puede desechar el aceite de cocina correctamente
En la CDMX, tirar el aceite al drenaje es un delito ambiental sancionado con cárcel, multas y clausura de negocios
Menús y pollerías suben hasta un 51% sus precios por alza histórica de carne y aceites importados, alerta la CCL
El precio de insumos fundamentales para la dieta nacional subió de forma alarmante en el periodo 2024-2026. Vísceras y menudencias son las más afectadas
Desde la belleza hasta la cocina: los 6 mitos sobre los aceites que la ciencia desmintió
Varios óleos populares tienen una reputación que no se condice con la evidencia, desde el de coco hasta el de oliva virgen extra, y los especialistas advierten que las creencias más extendidas aplican tanto en la sartén como sobre la piel
Una empresa francesa quiere quedarse con el aceite español y estudia la compra de Deoleo, la compañía que controla la marca Carbonell
Fuentes financieras citadas por ‘Corriere della Sera’ aseguran que el grupo ha contratado al banco de inversiones William Blair para analizar opciones estratégicas
Paro de transportistas: advierten que el conflicto provocó un “colapso” de las exportaciones en plena cosecha gruesa
Ciara-Cec advierte que la falta de acuerdos tarifarios con los acopiadores interrumpió el flujo de divisas y puso en riesgo el cumplimiento de contratos internacionales en mitad de la temporada de mayor liquidación del agro
Juan Antonio Parrilla, experto en aceite de oliva: “No todos los virgen extra combinan igual con la comida, los hay herbáceos, frutales y florales”
El experto en aceites de Jaén nos invita a conocer la clasificación de los aceites según sus aromas, algo vital para aprender a utilizarlos en la cocina
Picualia, sobre la situación del aceite de oliva tras las lluvias: “Hay menos cosecha y de menor calidad, así que el precio puede tener efecto rebote”
La cooperativa de AOVE ubicada en Bailén elabora algunos de los mejores virgen extra de toda España, aceites tempranos de la variedad picual, famosa por su sabor y sus antioxidantes
