Las enfermedades cardiovasculares representan la principal causa de muerte a nivel global, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). En el Perú, más del 40% de las personas mayores de 15 años presentan un alto riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
No obstante, las enfermedades cardiovasculares pueden prevenirse abordando los factores de riesgo que son responsables de dañar la salud del corazón, como la hipertensión, la diabetes, el estrés, el tabaquismo, el sedentarismo, la obesidad y el colesterol.
Respecto a este último factor, es necesario comprender que el sistema circulatorio es una compleja red de vasos sanguíneos y arterias encargados de transportar la sangre a través del cuerpo. Mientras los vasos sanguíneos estén limpios y despejados, la sangre puede fluir libremente. Pero cuando se acumula grasa, colesterol y otras sustancias dentro de las arterias se generan obstrucciones, conocidas como placas. Estas últimas pueden ocasionar el estrechamiento de las arterias y el bloqueo del flujo sanguíneo en una arteria, lo que podría desencadenar graves problemas como aterosclerosis o un ataque al corazón.
Por eso, entre otras cosas como hacer ejercicio y mantener un peso saludable, es crucial mejorar los hábitos alimenticios como aumentar el consumo de frutas, en especial hay dos de ellas que pueden ayudar a limpiar las arterias de manera natural.
Las dos mejores frutas que ayudan a limpiar las arterias
Para prevenir las enfermedades cardiovasculares, es importante incluir en la dieta alimentos que mantengan las arterias en buen estado. En el caso de las frutas, se deben elegir aquellas que son ricas en antioxidantes, y estas son las dos mejores opciones:
- Fresas: una de las razones por las cuales las fresas mejoran la salud cardiovascular es su alto contenido de vitamina C, que mantiene las venas y arterias saludables, con mayor elasticidad, lo que les permite contraerse y dilatarse, facilitando el flujo adecuado de la sangre. Las fresas ayudan a prevenir la inflamación crónica y el daño oxidativo. Además, contienen compuestos fenólicos que contribuyen a reducir los niveles de colesterol en la sangre.
- Arándanos: esta fruta es una excelente fuente de antioxidantes, especialmente de antocianinas, que reducen la inflamación en las arterias y mejoran su función. Las personas que padecen hipertensión pueden incorporar arándanos a su dieta para ayudar a disminuir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular en general. Además, los arándanos pueden reducir los niveles de triglicéridos y colesterol, lo que previene la acumulación de placas de grasa en las arterias.
Consejos para prevenir la obstrucción en las arterias
Dado el alto riesgo que representa una obstrucción en las arterias, Healthline ofrece algunos consejos para reducir este riesgo:
- Agregar más grasas buenas a la dieta como aceitunas, nueces, palta y pescado.
- Reducir las fuentes de grasas saturadas, tales como la carne grasa y los lácteos.
- Eliminar las fuentes artificiales de grasas trans, que se encuentran en alimentos procesados como galletas y pasteles.
- Aumentar el consumo de fibra, lo que se puede lograr a al ingerir vegetales, lentejas, frejoles y avena.
- Consumir menos azúcar.
- Realizar 30 minutos de ejercicio moderado a intenso al menos cinco días a la semana.
- Mantener un peso saludable.
- No fumar.
- Moderar el consumo de alcohol a no más de una bebida al día.
¿Qué es la aterosclerosis?
La aterosclerosis es una enfermedad común que ocurre cuando una sustancia pegajosa llamada placa se acumula en las arterias. Su desarrollo ocurre lentamente, ya que el colesterol, la grasa y otras sustancias en la sangre forman placa en las paredes de las arterias. A medida que la placa se acumula, las arterias se estrechan, lo que reduce el suministro de sangre oxigenada a los tejidos y órganos del cuerpo.
Una disminución del flujo sanguíneo puede causar síntomas como la angina. Si la placa se rompe, pueden formarse coágulos sanguíneos que bloquean la arteria o se desplazan a otras partes del cuerpo. Los bloqueos totales o parciales pueden causar ataque cardíaco, accidente cerebrovascular (ACV) demencia vascular, disfunción eréctil, insuficiencia cardíaca o pérdida de extremidades. Además, la aterosclerosis puede provocar discapacidad e incluso la muerte.
Colesterol alto o hipercolesterolemia
El colesterol alto o hipercolesterolemia se refiere a la elevación de los niveles de colesterol en la sangre por encima del rango de valores que se considera “ideal” u “óptimo”.
El colesterol es una sustancia que circula en la sangre, una grasa natural presente en todos los organismos y esencial para su funcionamiento. Sin embargo, cuando sus niveles son elevados, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, ya que favorece la acumulación de colesterol en las paredes de las arterias (arterosclerosis).
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