Una taza de té blanco humeante, adornada con cubitos de pera y semillas de cardamomo, capta una suave luz natural, sugiriendo un momento de calma y disfrute. (Imagen Ilustrativa Infobae)
La suavidad del té blanco y el perfume frutal de la pera logran una infusión delicada y sofisticada, mientras que el cardamomo aporta un toque especiado y elegante.
El té blanco con pera y cardamomo es una bebida antioxidante, refrescante y diferente, ideal para disfrutar tanto caliente como fría, en momentos especiales o como una pausa saludable durante el día.
Receta de té blanco con pera y cardamomo
La infusión de té blanco con pera y cardamomo combina hojas de té blanco con trozos de pera fresca y semillas de cardamomo apenas machacadas. El resultado es un té suave, aromático y con beneficios para la digestión y la piel.
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Una taza de té blanco caliente con cubitos de pera y semillas de cardamomo flotando, iluminada por suave luz natural, ofrece una bebida refrescante y aromática perfecta para cualquier momento. (Imagen Ilustrativa Infobae)
Tiempo de preparación
Tiempo total: 10 minutos
Preparación: 3 minutos
Infusión: 7 minutos
Ingredientes
1 cucharadita de té blanco en hojas (o 2 bolsitas)
1/2 pera madura, pelada y cortada en cubitos
3 a 4 semillas de cardamomo (aplastadas, solo las semillas, no la vaina)
2 tazas de agua
Miel o stevia al gusto (opcional)
Rodaja fina de pera para decorar (opcional)
Cómo hacer té blanco con pera y cardamomo, paso a paso
Calentar el agua a 80 °C (no dejar que hierva para no dañar el té blanco ni perder antioxidantes).
Colocar el té blanco, los cubitos de pera y las semillas de cardamomo machacadas en una tetera o jarra resistente al calor.
Verter el agua caliente sobre los ingredientes y tapar.
Dejar infusionar 7 minutos para extraer todo el aroma y sabor.
Colar la infusión y servir en taza.
Endulzar con miel si se desea y decorar con una rodaja fina de pera fresca.
Hojas de té blanco, pera madura en mitades, vainas de cardamomo y miel con un cucharón se presentan armoniosamente sobre una tabla de madera, listos para infusionar o crear un postre. (Imagen Ilustrativa Infobae)
Consejos técnicos:
Usá pera madura pero firme; si está muy blanda, la infusión puede resultar turbia.
No uses agua hirviendo para preservar el sabor suave y los antioxidantes del té blanco.
Si te gusta frío, dejá enfriar y serví con hielo y rodajas de pera.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde 2 tazas.
Valor nutricional por porción
Calorías: 5-20 kcal (según endulzante)
Grasas: 0 gr
Carbohidratos: 1-4 gr
Proteínas: 0 gr
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen del tipo y cantidad de endulzante utilizado.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
En heladera, hasta 24 horas, en frasco cerrado. Ideal para servir fría con hielo y fruta fresca.
