La gastritis es una inflamación de la mucosa gástrica, el revestimiento interno del estómago.
Se trata de una condición que puede presentarse de forma aguda, con síntomas súbitos y de corta duración, o como un proceso crónico que se prolonga en el tiempo.
Y si bien se trata de un padecimiento en el que es vital realizar un cambio de hábitos y de alimentación, eliminando de la dieta comidas irritantes como el picante o el café, también es cierto que existen remedios naturales que pueden ayudar a atenuar sus síntomas.
Tal es el caso de un efectivo jugo recomendado por especialistas y que es reconocido como una de las mejores opciones para controlar la gastritis. Se trata de un jugo de zanahoria con espinaca y apio, sobre el cual te contamos sobre sus beneficios para esta condición y cómo prepararlo.
Cuáles son los beneficios de un jugo de zanahoria, espinaca y apio para combatir la gastritis
Como mencionamos, el jugo de zanahoria, espinaca y apio puede ofrecer beneficios para personas con gastritis gracias a las propiedades de sus ingredientes, entre los cuales destacan los siguientes:
- Efecto antiinflamatorio: La zanahoria y el apio contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias. Estos pueden contribuir a disminuir la irritación de la mucosa gástrica.
- Aporte de antioxidantes: Los tres ingredientes son fuentes naturales de antioxidantes, como betacarotenos y vitamina C, que ayudan a proteger las células del estómago frente al daño generado por la inflamación.
- Favorecen la digestión: El apio y la espinaca contienen fibra soluble, que puede mejorar la función digestiva y favorecer el tránsito intestinal, evitando el estreñimiento.
- Contenido alcalino: Zanahoria y espinaca ofrecen un efecto ligeramente alcalinizante que puede ayudar a neutralizar el exceso de acidez estomacal.
- Hidratación y suavidad: El jugo proporciona líquidos que contribuyen a mantener una buena hidratación y evita bebidas irritantes como café o refrescos.
Receta para preparar un jugo de zanahoria, espinaca y apio
Ingredientes:
- 2 zanahorias medianas
- 1 taza de espinaca fresca
- 1 tallo pequeño de apio
- 1 vaso de agua (opcional, para ajustar la consistencia)
Preparación:
- Lavar bien las zanahorias, la espinaca y el apio bajo el chorro de agua.
- Pelar las zanahorias y cortar en trozos medianos.
- Colocar todos los ingredientes en una licuadora o extractor de jugos.
- Procesar hasta obtener una mezcla homogénea. Si se utiliza licuadora, añadir un poco de agua para facilitar el licuado.
- Colar el jugo si se desea una textura más suave.
- Servir de inmediato para aprovechar todos sus nutrientes.
Este jugo puede consumirse solo o combinarse con otras frutas o verduras según preferencia.
Recuerda que para ver realmente poder ver resultados su consumo debe acompañarse con un cambio de hábitos y de alimentación basado en las necesidades de tu condición.
