La anemia se trata de una condición en la que el cuerpo no produce suficientes glóbulos rojos sanos. Esto puede causar fatiga, debilidad, dolor de cabeza, dificultad para respirar y otros síntomas. Una de sus causas más comunes es la deficiencia de hierro.
Generalmente los tratamientos médicos ayudan a combatir la anemia, no obstante es sumamente importante llevar una buena alimentación. Pues los nutrientes son obtenidos principalmente de las proteínas de origen animal, verduras y frutas, entre las cuales destaca la granada.
Un fruto con diversos beneficios para la salud, incluyendo su potencial para combatir la anemia, mejorar la memoria y la función cerebral. Asimismo, el jugo de granada, extraído de las semillas de esta fruta, es conocido por sus propiedades nutricionales y medicinales.
Esta bebida es rica en hierro, un mineral indispensable para la producción de hemoglobina, proteína encargada de transportar oxígeno por el cuerpo. Al consumirlo con regularidad, las personas pueden ayudar a prevenir y combatir esta dolencia, especialmente si se combina con una dieta rica en alimentos que favorezcan la absorción de hierro, como frutas cítricas ricas en vitamina C.
Además del hierro, la granada contiene otros nutrientes importantes para combatir la anemia, como el ácido fólico, que promueve la formación de glóbulos rojos saludables. También es una fuente de antioxidantes, como los polifenoles, que contribuyen a la protección de las células sanguíneas contra el daño oxidativo, mejorando así la salud general del sistema circulatorio.
Diversos estudios han señalado que el jugo de granada puede desempeñar un papel importante en el apoyo a la salud cerebral, debido a su alto contenido de antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo, un factor que contribuye al deterioro cognitivo asociado al envejecimiento y a enfermedades como el Alzheimer.
La granada es particularmente rica en un tipo de antioxidante llamado punicalagina, que se ha asociado con la reducción de la inflamación en el cerebro. Según una investigación publicada en 2020 en la revista Nutrients, el consumo regular de jugo de granada mostró beneficios en la memoria verbal y visual de los participantes del estudio.
Lo cual sugiere que incluir esta bebida en la dieta diaria puede ser útil para proteger y mejorar procesos cognitivos. Asimismo, un estudio llevado a cabo por la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA) encontró que las personas mayores que bebieron jugo de granada diariamente durante 4 semanas presentaron una mayor actividad cerebral en áreas relacionadas con la memoria, en comparación con aquellos que recibieron un placebo.
Cómo consumir el jugo de granada
El jugo de granada también fortalece el sistema inmunológico, disminuye los niveles de colesterol y mejora la salud cardiovascular. Esto se debe a su aporte de polifenoles, vitamina C y potasio, que actúan sinérgicamente para proteger al organismo.
Para aprovechar al máximo los beneficios del jugo de granada, es recomendable optar por opciones naturales o prepararlas en casa, evitando el consumo de variedades comerciales que puedan contener azúcares añadidos.
Como parte de una dieta equilibrada, esta bebida puede ser un refuerzo importante para la salud física y mental, apoyando funciones vitales como la formación de glóbulos rojos y la protección neuronal.
