Las vitaminas son sustancias orgánicas esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Dichas sustancias deben obtenerse principalmente a través de la dieta aunque también se puede lograr mediante el consumo de suplementos en caso de ser necesario.
Mantener los niveles adecuados de vitaminas en el cuerpo es vital debido a que desempeñan un papel fundamental en varios procesos biológicos así como en la prevención de enfermedades.
Y aunque sin duda todas las vitaminas juegan un papel importante lo cierto es que existen algunas que pueden poner más en riesgo la salud si sus niveles disminuyen. Si bien no existe una sola vitamina en específico que sea de mayor relevancia aquí te contamos cuáles son aquellas más relevantes para el correcto funcionamiento del organismo.
Cuál es la vitamina mas importante que debemos consumir todos los días
Si bien como mencionamos no existe una sola vitamina que sea más importante, hay algunas que son clave pues su carencia o deficiencia puede provocar trastornos a corto y largo plazo.
Por dicha razón es importante mantenerlas en niveles adecuados por medio de una alimentación balanceada que permita ingerir estas vitaminas todos de manera cotidiana. Dichas vitaminas son las siguientes:
- Vitamina C: Refuerza el sistema inmunológico, actúa como antioxidante y ayuda en la formación de colágeno. Se encuentra en frutas cítricas, kiwis, fresas y pimientos.
- Vitamina D: Crucial para la salud ósea y el sistema inmunológico. Aunque el cuerpo la produce con la exposición al sol, también se obtiene en pescados grasos, huevos y lácteos.
- Vitaminas del grupo B: Especialmente vitamina B12 y B6, ayudan al metabolismo energético, la producción de glóbulos rojos y al mantenimiento del sistema nervioso. Presentes en carnes, huevos, lácteos, cereales integrales y legumbres.
- Vitamina A: Importante para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico. Se encuentra en vegetales como zanahorias, espinacas y en alimentos de origen animal como el hígado.
- Vitamina E: Antioxidante que protege las células contra el daño. Está presente en frutos secos, semillas y aceites vegetales.
Una dieta balanceada rica en frutas, verduras, proteínas, granos integrales y grasas saludables suele ser suficiente para mantener estables los niveles de estas vitaminas; sin embargo, en casos específicos, como deficiencias diagnosticadas o condiciones especiales, es recomendable consultar a un profesional de la salud para determinar necesidades adicionales como el uso de suplementos.
Es importante mencionar que las personas con dietas veganas o vegetarianas pueden requerir suplementos de vitamina B ya que esta suele ser difícil de obtener de frutas y vegetales.
Existen estudios de laboratorio que pueden determinar los niveles de estas vitaminas en el cuerpo y se recomienda realizarlos de manera periódica para prevenir alguna deficiencia.
