El pasado 8 de marzo, empleados del restaurante Los Bisquets Obregón, sucursal Camarones, ubicado en la alcaldía Azcapotzalco, encontraron el cuerpo sin vida de uno de sus compañeros dentro de uno de los hornos utilizados para la preparación de pan.
Este hallazgo dio inicio a una investigación por parte de las autoridades correspondientes. La información en un inicio fue difundida por el periodista Carlos Jiménez a través de sus redes sociales, donde detalló que el trabajador fallecido habría permanecido varias horas en el lugar antes de ser localizado. Y habría sido descubierto cuando sus compañeros se preparaban para abrir el establecimiento al público.
Hasta el momento, ni la Fiscalía General de Justicia de la Ciudad de México (FGJ) ni la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) se han pronunciado al respecto. Sin embargo, trascendió que ambas instituciones ya iniciaron indagatorias y están recabando información para esclarecer los hechos ocurridos.
Tras darse a conocer el hallazgo, Los Bisquets de Obregón emitieron un comunicado oficial a través de su cuenta de X. Según la cadena de restaurantes, un colaborador fue encontrado sin vida dentro del establecimiento mientras realizaba labores de mantenimiento. De acuerdo con información preliminar proporcionada por los equipos médicos de emergencia, la causa del fallecimiento podría estar relacionada con un infarto al miocardio, aunque las autoridades aún no han confirmado oficialmente esta hipótesis.
“Esta persona se encontraba en labores rutinarias de mantenimiento y limpieza del horno de panadería cuando, presuntamente y de acuerdo con información preliminar de los equipos médicos de socorro, sufrió un infarto al miocardio, que lo dejó tendido en el suelo, donde se le encontró. Sin embargo, serán las autoridades quienes determinen la causa oficial del deceso. Desde el primer momento, hemos colaborado estrechamente con las instancias pertinentes para esclarecer lo sucedido”, se lee.
La empresa señaló que, desde el momento en que se tuvo conocimiento del hecho ha colaborado con las autoridades correspondientes para esclarecer las circunstancias del deceso. Asimismo, enfatizó que serán estas instancias las encargadas de determinar la causa oficial de la muerte.
“Expresamos nuestras más sinceras condolencias a su familia, seres queridos y compañeros de trabajo (...) En cuanto contemos con más información y las autoridades lo permita, la compartiremos de manera oportuna”, declaró el restaurante.
Según información compartida por el comunicador Carlos Jiménez, se sabe que esta sucursal ubicada en Azcapotzalco ya opera de manera ordinaria.
La sucursal sobre la Calzada Camarones, donde ocurrió el lamentable hecho, es una de las muchas ubicaciones de Los Bisquets de Obregón, una marca reconocida por su oferta gastronómica y su tradición en la panadería. Este tipo de incidentes pone en el centro de atención la importancia de las medidas de seguridad y salud en el trabajo, especialmente en actividades que implican el uso de maquinaria o equipos industriales.
