El romero (Rosmarinus officinalis) es una planta aromática perteneciente a la familia de las lamiáceas, originaria de la región mediterránea. Es un arbusto leñoso que puede alcanzar hasta dos metros de altura, con hojas lineares de aspecto coriáceo y un característico aroma intenso debido a los aceites esenciales que contiene.
De acuerdo con información de la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana (BDMTM) en su ambiente natural, el romero crece en suelos secos y soleados, adaptándose a condiciones adversas gracias a su resistencia a la sequía, además de que es fácil de sembrar por su capacidad de adaptación.
Desde su llegada a México mediante los conquistadores españoles, el romero se ha convertido en una planta muy utilizada dentro de los hogares mexicanos como condimento, decoración o medicina natural, en caso de que pienses plantar romero por tu cuenta hay algunos consejos que puedes seguir para tener un ejemplar grande y saludable.
Consejos para sembrar romero
Lugar ideal: un informe emitido por la Academia Aromáticas Alto Valle menciona que esta planta necesita mucha exposición del sol, con un tiempo ideal de hasta 6 horas seguidas durante el día.
Es por ello, que se recomienda sembrar esta planta en lugares con mucha iluminación natural como lo pueden ser un jardín, balcones o terrazas. En caso de que tu vivienda no cuente con estos espacios, se recomienda sembrar en una maceta cerca de una ventana o tragaluz.
Temporada ideal: de acuerdo con el Taller para reproducir el Romero impartido por el Colegio de la Frontera Norte (CFN) el romero se debe plantar en primavera con una distancia entre plantas de 60cm a 1 m, en su primer año crece lentamente pero pasado este tiempo su ritmo de crecimiento es mayor.
En las zonas cálidas el romero no presenta ningún riesgo mientras que en las zonas frías puede afectarse la parte superior de la planta cuando la temperatura es muy baja por lo
que será bueno sembrarlo cerca de un muro que le ofrezca protección y preferentemente con orientación al sur.
En los climas más fríos se recomienda sembrar el romero en macetas para poderlos mover del lugar cuando haga mucho frío. Sin embargo son tolerantes a la niebla salina por lo que es una buena opción para las zonas de playa.
Consideraciones con otras plantas: el taller menciona que es importante sembrar romero en los huertos y sobre todo alrededor como una cerca natural aromática, de esta forma se
ahuyenta la mosca de la zanahoria y los insectos que atacan a los frijoles y guisantes. Además de que sus flores atraen muchas abejas polinizadores.
Plagas peligrosas: La mosca blanca, la araña roja y la cochinilla son los insectos que pueden molestar al romero, al igual que el moho (oídio) y la podredumbre de las raíces. Para que esto no ocurra hay que asegurarse que las plantas se encuentren en un lugar donde drene bien el agua y además haya buena circulación de aire.
Beneficios de la planta de romero para la salud
Además de su uso culinario, el romero también es ampliamente valorado por sus múltiples propiedades medicinales según informa el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Español (MAPA.gob)
Entre los nutrientes que le aportan sus beneficios a la salud se encuentran la vitaminas A, B6, C, E y minerales como el calcio, hierro y magnesio, los cuales aportan muchos antioxidantes que ayudan a prevenir diversas enfermedades cardiovasculares, la diabetes y las infecciones.
Una de las mejores formas para obtener los beneficios del romero es consumirlo en infusiones, las cuales conservan una mayor cantidad de nutrientes y compuestos bioactivos de la planta.
