Se ha vuelto más común que las personas busquen incluir el colágeno en sus dietas, al ser una proteína con grandes aportes a la salud, principalmente para la prevención de arrugas, es importante su consumo. En la actualidad se comercializan un sinfín de suplementos alimenticios con colágeno, pero la recomendación siempre será consumirlo de manera natural.
Existen una serie de plantas que ayudar a la producción natural del colágeno, aunque popularmente se cree que estas hierbas contienen colágeno, en realidad sus componentes ayudan a la estimulación de su producción por parte del organismo.
De acuerdo con estudios científicos publicados por la National Library of Medicine, las plantas con este aporte son: la cola de caballo, la alfalfa y el ginseng.
Hierbas ricas en colágeno
Las hierbas ricas en colágeno no contienen directamente este compuesto, sino que pueden estimular su producción en el organismo debido a sus nutrientes y propiedades. Algunas hierbas que favorecen la síntesis de colágeno son las siguientes:
Cola de Caballo
Esta planta primitiva pertenece a la familia de los equisetos, su nombre científico es Equisetum, derivado del latín que es caballo y crin. Contiene silicio y antioxidantes, fundamentales para la formación de colágeno.
Alfalfa
Esta planta contiene altos nutrientes, pues sus raíces son muy profundas y obtiene vitaminas que no están en la superficie del suelo, entre sus vitaminas destaca la A, C, k, E, importantes para la absorción del colágeno.
Ginseng
Conocido por sus propiedades antioxidantes, puede promover la producción de colágeno y mejorar la elasticidad de la piel.
Estas hierbas pueden ser consumidas en infusiones, cápsulas o incorporadas en la dieta como suplementos naturales, siempre bajo la supervisión de un profesional de la salud.
¿Cómo cultivar plantas ricas en colágeno?
Las plantas mencionadas como ricas en nutrientes que estimulan la producción de colágeno, la gran mayoría de ellas pueden ser cultivadas en huertos o dentro del hogar, dependiendo la disponibilidad de espacio, para ello se deben seguir estas recomendaciones:
Cola de caballo
Se considera una planta invasora, pues suele extenderse rápidamente a terrenos aledaños, por ello necesita de gran espacio para su cultivo
- Clima: ideal en regiones húmedas y terreno pantanoso.
- Requerimientos: crece en suelos arenosos o arcillosos, con abundante agua.
- Mantenimiento: requiere zonas húmedas y pocos cuidados externos.
Alfalfa
Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a semilla puede germinar desde una temperatura de 2 o 3ºC, pero si es más alta, la germinación es más rápida. La óptima va de 28 a 30ºC. se consigue en invernaderos que vendan la semilla
- Clima: prefiere climas cálidos con buena exposición al sol.
- Requerimientos: suelo fértil, bien drenado y ligeramente alcalino.
- Mantenimiento: riegos constantes, pero sin exceso de agua.
Ginseng
Las semillas deben sembrarse en otoño, normalmente a una profundidad de 3 centímetros, las raíces se trasplantan en primavera a unos 7 centímetros en superficie.
- Clima: requiere zonas frescas con sombra parcial.
- Requerimientos: suelos ricos en materia orgánica, con buen drenaje.
- Mantenimiento: riego moderado y protección contra plagas.
Asegúrate de adaptar las condiciones locales de tu región a las necesidades específicas de cada planta. Es útil observar las estaciones ideales para la siembra y contar con asesoramiento agrícola si es necesario.
