Cuál es el fruto con menos nutrientes para la salud humana

Las guías alimentarias destacan la importancia de consumir al menos dos porciones diarias de frutas o verduras para garantizar el aporte de nutrientes y minerales esenciales que favorecen una buena salud.

Sin embargo, elegir alimentos con mayor densidad nutricional puede ser clave para optimizar la dieta. En este contexto, el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) clasificó a 41 frutas y verduras destacadas por su valor nutricional.

Generalmente con éste tipo de análisis siempre muestran a los más destacados, pero en esta ocasión será lo contrario; se mostrará al menos agraciado del grupo, aunque como es sabido, también hay mercado para los feos.

Entre los resultados del estudio, el pomelo blanco, mejor conocida como toronja blanca en México, ocupó el último lugar en el ranking, con una puntuación de 10.47 sobre 100, aunque esta calificación refleja un menor valor nutricional en comparación con otros alimentos de la lista, es importante aclarar que esto no significa que comerlo sea perjudicial para la salud. Por el contrario, es un fruto que sigue siendo una opción saludable debido a sus nutrientes esenciales.

Es conocido por su contenido en vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y contribuye al mantenimiento de la piel y los tejidos. Sin embargo, su concentración de esta vitamina es menor en comparación con otros cítricos como la naranja o el kiwi, lo que explica su posición en la clasificación del CDC.

El final del listado de los alimentos con menor densidad nutricional lo completan el pomelo rosado -toronja rosada-, el nabo sueco, el nabo, la zarzamora, el puerro y la batata -el camote- que pese a su clasificación, cada uno de estos alimentos aporta beneficios únicos que los hacen valiosos dentro de una dieta equilibrada. Por ejemplo, las zarzamoras son ricas en antioxidantes, y el camote es una excelente fuente de fibra y carbohidratos complejos.

El enfoque del estudio del CDC no se centra en desestimar ciertos alimentos, sino en resaltar aquellos con mayor densidad de nutrientes. La clave para obtener todos los beneficios de las frutas y verduras radica en la variedad y en el consumo regular. Incluir diferentes tipos de alimentos vegetales permite al organismo recibir un amplio espectro de vitaminas, minerales y compuestos bioactivos.

Si bien el pomelo blanco se posiciona en el último lugar de esta clasificación, su aporte de vitamina C y otros nutrientes lo convierte en una opción saludable y refrescante, especialmente en dietas donde la variedad y la inclusión de diferentes frutas y verduras son la prioridad.