Cuál es el alimento energético cargado de fibra que ayuda a bajar el colesterol y a combatir el estreñimiento

Los cacahuates, también conocidos como maníes, son legumbres y no frutos secos, aunque comúnmente se les considera como tales debido a sus características y usos culinarios.

Crecen bajo tierra en vainas y pertenecen a la misma familia que los guisantes y los frijoles y son una rica fuente de proteínas, grasas saludables (especialmente del tipo monoinsaturado) y fibra además de proporcionar vitaminas y minerales esenciales, como vitamina E, magnesio, fósforo y niacina.

Son precisamente los nutrientes mencionados los que le confieren importantes propiedades, entre las que destacan brindar energía, ayuda a reducir el colesterol y también a combatir diversos problemas digestivos, como el estreñimiento. Aquí te contamos sobre sus beneficios destacados y cómo sus nutrientes permiten obtener estas propiedades.

Recuerda que este alimento se puede consumir crudo, tostado e incluso puede ser saludable en forma de mantequilla de maní en cantidades moderadas.

Los cacahuates son un alimento nutritivo que ofrece varios beneficios para la salud, entre los que destacan los siguientes:

Brindar energía: Los cacahuates son una excelente fuente de energía debido a su alto contenido calórico, proveniente principalmente de grasas saludables, proteínas y carbohidratos. Estas grasas, principalmente monoinsaturadas y poliinsaturadas, proporcionan una liberación de energía sostenida, ideal para mantener la actividad física y mental a lo largo del día. Además, las proteínas en los cacahuates ayudan en la reparación y el crecimiento muscular, lo que es esencial después del ejercicio.

Bajar el colesterol: El consumo de cacahuates puede contribuir a mejorar los niveles de colesterol. Las grasas monoinsaturadas presentes en los cacahuates ayudan a reducir el colesterol LDL (conocido como colesterol “malo”) y pueden mantener o incluso elevar el colesterol HDL (considerado colesterol “bueno”). Este efecto contribuye a una mejor salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.

Combatir el estreñimiento: Los cacahuates son ricos en fibra dietética, la cual es crucial para una función digestiva saludable. La fibra ayuda a aumentar el volumen de las heces y facilita su paso a través del tracto digestivo, combatiendo así el estreñimiento. Una ingesta adecuada de fibra es esencial para mantener un sistema digestivo regular y prevenir problemas gastrointestinales.

Incorporar cacahuates regularmente en la dieta, con moderación debido a su contenido calórico, ofrece un apoyo nutricional beneficioso para la energía, la salud cardiovascular y la digestión por lo que te recomendamos incluirlo en tu alimentación como un snack saludable.

Recuerda que, en general, una porción saludable son 30 gramos al día, lo que equivale a un puñado de ellos.