La empresa Vietti Food Group, con sede en Nashville, anunció el retiro de 4.515 cajas de su producto Yellowstone Brown Sugar Molasses Baked Beans en presentación de 15 onzas (425 gramos) debido a la presencia de soya no declarada.
La medida, difundida el lunes 6 de mayo por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), afecta a consumidores de 23 estados y responde a los riesgos de reacciones alérgicas graves para las personas sensibles a este ingrediente.
De acuerdo con un comunicado de prensa de la FDA, el lote retirado del mercado tiene impresa en el fondo de cada lata la fecha de consumo preferente 17 de febrero de 2028. Estos frijoles horneados fueron distribuidos a tiendas minoristas en Arizona, Colorado, Delaware, Florida, Georgia, Illinois, Iowa, Kansas, Kentucky, Luisiana, Michigan, Misisipi, Misuri, Nuevo Hampshire, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oregón, Pensilvania, Tennessee, Texas, Utah y Virginia.
Según el comunicado de Vietti Food Group, “las personas con alergia o sensibilidad grave a la soya corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas serias o potencialmente mortales si consumen este producto”.
Hasta la fecha, tanto la empresa como la FDA informaron que no se han reportado enfermedades ni reacciones adversas asociadas con el consumo de estas latas. El retiro fue anunciado oficialmente el 2 de mayo de 2025 y publicado por la FDA el 5 de mayo de 2025 en su sitio web.
Riesgos para la salud asociados a la alergia a la soya
La soya es uno de los ocho principales alérgenos alimentarios reconocidos en Estados Unidos. Según datos de la FDA y la Asociación Americana de Alergia, Asma e Inmunología (AAAAI), las reacciones alérgicas a la soya pueden variar en severidad y síntomas. Entre los riesgos documentados se incluyen:
- Urticaria (ronchas en la piel) y picazón.
- Hinchazón en labios, cara, lengua y garganta.
- Problemas respiratorios como sibilancias y dificultad para respirar.
- Dolor abdominal, diarrea, náuseas o vómitos.
- Anafilaxia, una reacción alérgica sistémica grave que puede provocar la pérdida de consciencia, colapso cardiovascular y, en ausencia de tratamiento inmediato con epinefrina, la muerte.
Los individuos con antecedentes de alergias alimentarias severas deben estar especialmente atentos a los retiros de productos y revisar cuidadosamente las etiquetas de los alimentos antes de consumirlos.
La empresa pidió a los consumidores que hayan adquirido las latas afectadas que no consuman el producto. “Se insta a devolverlo al punto de compra para obtener un reembolso completo”, indicó Vietti Food Group en su comunicado.
La FDA también reiteró que, ante cualquier signo de reacción alérgica tras la ingesta accidental del producto, las personas deben buscar atención médica de inmediato. “La rapidez en el tratamiento puede salvar vidas en casos de anafilaxia”, señaló la agencia.
El producto forma parte de una línea alimentaria inspirada en la serie televisiva “Yellowstone”, protagonizada por Kevin Costner. La serie, que combina drama y temática del oeste estadounidense, se transmitió por la Paramount Network y concluyó en diciembre pasado tras cinco temporadas.
La asociación de la marca con la exitosa producción televisiva contribuyó a su popularidad en el mercado Consultada por Fox News Digital, un representante de Vietti Food Group indicó que la empresa “no tiene comentarios adicionales” más allá de la información proporcionada en el comunicado oficial.
