El experto en longevidad Valter Longo, sobre la mala alimentación de los niños: “Los padres se equivocan porque ya no hay en casa menestra cinco veces a la semana”
El biólogo especializado en el estudio del envejecimiento habla de su libro sobre nutrición en la infancia y aconseja sobre cómo seguir la “dieta de longevidad”
![El experto en longevidad Valter](https://www.infobae.com/resizer/v2/S3TH6DO3T5EKNCYTK7HBPTHNFE.jpg?auth=d9b35d453f96fea09af0c7877d7c213f5bd9bb84f7c6cd6cb5e2957d3a991948&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Las 5 recomendaciones del experto en longevidad Valter Longo “para vivir 100 años”
Nuestra alimentación puede ser determinante a la hora de potenciar nuestra esperanza de vida, sostiene el investigador italiano
![Las 5 recomendaciones del experto](https://www.infobae.com/resizer/v2/NORTILEVSRHSPG2DWIV64W2CJI.jpg?auth=a6460ce39563923711944cc1baf0667fae7c1857f201070bf8503b950e89bbe1&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Los cinco alimentos que comemos demasiado y nos dañan, según el experto en longevidad Valter Longo: Son muchas cucharadas de azúcar”
El doctor recomienda tres alimentos beneficiosos que deben incluirse en cualquier dieta
![Los cinco alimentos que comemos](https://www.infobae.com/resizer/v2/KYZ7MDTXZ5AHFFYJUWHPUKIXIA.png?auth=5b9331848c4971b05f7864d4031958727f9cc6319515aa355d51abd75c9d581f&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cómo María Branyas Morera logró vivir 117 años, según el experto en longevidad Valter Longo
El biólogo italiano siguió el caso de esta mujer que falleció el martes pasado. En diálogo con Infobae, repasó los hábitos que siguió la supercentenaria y los beneficios del alimento que ponderó. “Siempre ayuda si tenés una motivación para cuidar tu salud”, afirmó el especialista
![Cómo María Branyas Morera logró](https://www.infobae.com/resizer/v2/UT3TOYBKHRBYFJCBXO25RKXXLM.jpg?auth=c23f56b69c6f8825e72b4230331319b9e85737b61bee49601ce54ead31fca521&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Adiós a la pizza, la pasta y las patatas: estos son los alimentos que hay que suprimir, según el mayor experto en longevidad
Valter Longo defiende una dieta rica en legumbres y pescado y la práctica del ayuno como los dos pilares para lograr una vejez larga y saludable
![Adiós a la pizza, la](https://www.infobae.com/resizer/v2/2QBO5N5RABDKNCUOA44XCOJKBM.jpg?auth=3462a05ef89fa17cc97d2e8bc42224d042b680ae88cdc3a669c33cae2904d902&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuáles son los secretos de longevidad de Gwyneth Paltrow
La ganadora del Óscar y gran estrella de Hollywood sigue una cuidada rutina para mantener un estilo de vida saludable. Estos son sus consejos
![Cuáles son los secretos de](https://www.infobae.com/resizer/v2/PZ7XRFLAY5HETJ6R4YQ5JIY4UY.jpg?auth=58f7405e205dc74db91d6eb50bce3b54a2faaf36bba3e7e7818e0299b0b8546c&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Coleen Murphy, la catedrática de la longevidad: “La ciencia busca mejorar la calidad de vida, no solo la esperanza”
La experta del Instituto de Genómica LSI de Princeton, reflexionó a Infobae sobre cómo en un futuro, vivir saludablemente más de 100 años, podría ser una realidad. Qué piensa de los medicamentos como la metformina, que podría retardar el envejecimiento y su crítica al influencer Bryan Johnson: “Lo suyo no es ciencia, es un proyecto de vanidad personal”
![Coleen Murphy, la catedrática de](https://www.infobae.com/resizer/v2/PC5SOBXKLVCGDBQYZFUOHWA6YA.png?auth=51b2d4f408333db6d161301d58dc2c8a262461a56a350166c22ef9531fe13ef6&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Valter Longo, el mayor experto en longevidad: “Para vivir 100 años hay que adoptar una dieta basada en plantas y pescado”
Reconocido mundialmente por sus contribuciones a la ciencia de la longevidad, el biólogo italiano habló con Infobae sobre el ayuno y su impacto en la reducción de enfermedades crónicas. Cuáles son los alimentos que recomienda evitar y qué opina de la metformina, el fármaco aclamado en EEUU como un aliado para el paso de los años. Su participación en un documental de Gwyneth Paltrow y un pasado rockero
![Valter Longo, el mayor experto](https://www.infobae.com/resizer/v2/VNKWP3EK4JHXXEQ4KRSKT5DMKQ.jpg?auth=e05037e9ada85186884c786c23c5ab602061b795039d472e4cf9f6b92e7e1035&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
En qué consiste la dieta que imita al ayuno y cuánto puede revertir el reloj biológico
Científicos de los Estados Unidos, liderados por Valter Longo, dieron detalles sobre los ensayos clínicos que se centraron en este tipo de alimentación. Cuáles son los beneficios y en qué casos está contraindicada
![En qué consiste la dieta](https://www.infobae.com/resizer/v2/GOMGGYVTUBF6HG2L67D6VRKSOI.jpg?auth=68da9f89a7d9de24458669eeeb980e2a8ca21356e07d8260856e9376f39744de&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cómo es la dieta que propone el sabio de la longevidad para vivir 100 años y luchar contra el deterioro cognitivo
Así lo llaman a Valter Longo, biólogo italiano y profesor de Gerontología la Universidad de California del Sur. En una charla con Infobae contó cuáles son los alcances en los humanos de su investigación preliminar realizada en ratones, y qué relación puede haber entre el ayuno y longevidad
![Cómo es la dieta que](https://www.infobae.com/resizer/v2/HK3PAGPO7RGRXFRC6ANOG7P3DU.jpg?auth=a32530ee38b0fafb3ea1bb9f4bf968a4cceb0ad284ea2ff05a0baf6f2c7c7d8f&smart=true&width=350&height=197&quality=85)