Las hojas de este tubérculo reducen los niveles altos de colesterol, fortalecen los huesos y son bajas en grasa
Optar por alimentos ricos en fibra, antioxidantes, minerales y bajas grasas permite sumar beneficios al tratamiento tradicional recomendado por los médicos
Cuáles son las propiedades curativas de las cáscaras de papa
Este tubérculo es uno de los alimentos más consumidos y versátiles a nivel mundial, aporta energía y sabor a la dieta diaria
Nuestros ancestros cambiaron de menú mucho antes de tener los dientes idóneos para comerlo
Nuevos análisis de fósiles revelan que los homininos incorporaron plantas duras a su dieta miles de años antes de desarrollar adaptaciones físicas para masticarlas, lo que demuestra una inesperada flexibilidad evolutiva para sobrevivir en entornos cambiantes
El superalimento típico de Japón que recomienda un experto en longevidad “para vivir 100 años”
Este tubérculo forma parte de la dieta de la isla nipona de Okinawa, considerada una de las zonas azules del mundo por su población centenaria
Qué pasa si comes yuca todos los días
Mucho más que un simple tubérculo: casi un superalimento lleno de propiedades beneficiosas para la salud
Papa vs batata: las diferencias nutricionales de estos básicos de nuestra dieta
Su aporte de energía y nutrientes hace de ambas alimentos esenciales en casi todas las culturas. Pero su composición y beneficios para la salud son diferentes
Qué es la yuca, cuáles son sus beneficios para la salud y qué enfermedades ayuda a prevenir
Su capacidad de adaptación a climas cálidos ha impulsado su cultivo en América, África, Asia y Oceanía, convirtiéndola en un alimento versátil que no contiene gluten
La harina como alimento inclusivo, un proyecto científico de Venezuela
Verduras, hortalizas y frutas, entre los productos que presentaron alzas durante febrero de 2021: Dane
De acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística, entre los alimentos que presentaron un aumento en su valor están la remolacha, la cebolla blanca, el fríjol verde, y la manzana roja y verde importadas.
