El arte de la tortilla de papa: recetas de autor y los secretos para que salga perfecta
Este plato, que tiene un fuerte arraigo en la gastronomía española, se reinventa constantemente bajo la creatividad de los chefs. De ingredientes poco habituales hasta opciones sin huevo, las alternativas para prepararlo en casa
Tortilla de papas: por qué se celebra el 9 de marzo y la receta clásica para prepararla
Se trata de un clásico de la gastronomía española que tiene varias versiones en América Latina. Secretos para cocinarla y que quede perfecta
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