Historias de nuestra gente: estudió francés, trajo el queso brie al país y creó una empresa exitosa en Suipacha
Daniel Rigabert es ingeniero agrónomo y el creador de una marca de quesos de campo de estilo gourmet. Antes emprender solo, había trabajado con su padre y abuelo en un tambo familiar. Los consejos que recibió antes de embarcarse en su proyecto, el viaje a Francia para estudiar recetas y la decisión de instalarse en el campo bonaerense de tradición láctea junto a su familia