Cómo hacer croquetas veganas: la versión sin leche ni carne de un clásico de la gastronomía española
Ya sea como aperitivo, plato principal o acompañamiento, las croquetas veganas conquistan paladares con ingredientes sencillos como verduras, setas o legumbres
Cómo hacer calamares veganos a la romana: una versión innovadora de un aperitivo clásico
Un plato ideal para quienes buscan disfrutar de la textura crujiente y el sabor marino de los calamares, pero en una opción 100% basada en plantas
Cómo hacer paté vegano: la alternativa sin carne a un entrante típico de la Navidad en España
La preparación de esta receta es fácil y rápida. Solo necesitarás 15 minutos
Cómo hacer morcilla de Burgos vegana: un clásico de la gastronomía castellana sin perder su auténtico sabor
Una alternativa que mantiene el sabor y la textura tradicionales
Cómo hacer pulpo vegano a la gallega: la recreación de un clásico de Navidad que puedes preparar en 40 minutos
Adaptar este plato al veganismo presenta un desafío creativo, pero las alternativas, como usar seitán o setas rey trumpet, permiten capturar su textura y esencia
Guiso de níscalos con patatas, la reconfortante receta de temporada que utiliza la seta más apreciada del otoño
Su intenso sabor y su excelente textura, sumados a sus propiedades y beneficios nutricionales, hacen de los níscalos el ingrediente ideal para un guiso sin carne
Sopa juliana, una receta tradicional, fácil y muy reconfortante a base de verduras
Su simplicidad y facilidad de preparación la han mantenido como una opción favorita para muchas personas que buscan platos rápidos, saludables y llenos de sabor
Receta de tacos veganos, una alternativa sabrosa al típico plato mexicano
Una opción ideal que mantiene la esencia de este cocina reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
Receta de papanduxas, el postre típico de algunas aldeas de Galicia que se prepara en menos de 30 minutos
La receta tradicional rescata las manzanas caídas de los árboles de los pomares gallegos
Receta de tzatziki, la salsa griega fresca y cremosa ideal para el verano
El tzatziki es una salsa tradicional griega elaborada a base de yogur, pepino y ajo, una de las más populares en la cocina mediterránea
