Cómo hacer torrijas veganas, una receta sin leche ni huevos para disfrutar del sabor de la Semana Santa
Con leche vegetal y harina de garbanzos conseguiremos una textura y consistencia muy similares a las de la torrija tradicional
Boloñesa de lentejas, una salsa vegana y llena de proteínas perfecta para acompañar un plato de pasta
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que convierte a esta legumbre en una opción ideal para vegetarianos y veganos
Las opciones ‘veggie’ se cuelan en las cartas omnívoras: “Hay quien pide una hamburguesa vegana con bacon, o quien las prueba por curiosidad”
Restaurantes como La Pepita Burger se lanzan a añadir alternativas veganas en su oferta para atraer a un público más variado
Receta de alboronía, el precursor del pisto manchego que se prepara con calabaza y berenjena
Acompaña esta versión primigenia del pisto, de origen andalusí, con un sencillo huevo a la plancha y un buen trozo de pan
Galletas de jengibre: receta fácil, vegana y sin gluten para preparar en Navidad
La versión adaptada de este clásico navideño permite disfrutar de una textura crujiente y un sabor intenso, ideal para quienes buscan opciones aptas para personas con alergias o dietas especiales durante las fiestas
Sopa egipcia de lentejas rojas: una receta vegana, saludable y reconfortante
Un plato suave y especiado que es un clásico de la comida egipcia y conquista paladares en todo el mundo
Pad Thai Vegano: el clásico tailandés, fácil de preparar y lleno de nutrientes
Una receta equilibrada que no puede faltar en en tu menú semanal
Receta de ramen vegano: el clásico caldo umami acompañado de fideos, proteína vegetal y verduras variadas
No tiene nada que envidiar a la receta clásica, pues cuenta con un aroma y sabor potentes que no dejan a nadie indiferente
Guiso de alubias blancas con tofu crujiente: un clásico de la gastronomía española acompañado de proteína vegetal
Un estofado que combina la suavidad de las alubias con el sabor especiado del tofu, perfecto para los días de frío
Cómo preparar un cocido vegano: una opción sin carne pero con todo el sabor intenso del guiso más famoso de España
Una reinterpretación moderna y ética del tradicional cocido español, elaborada solo con ingredientes vegetales pero capaz de conservar toda su esencia
