Cuánto hay que remojar garbanzos y porotos para absorber todos sus nutrientes
Una correcta cocción de las legumbres puede optimizar sus numerosos beneficios para la salud
El secreto para un suelo saludable: la revolución de las pasturas en la agricultura argentina
El futuro de la agricultura sostenible podría depender de las pasturas, que han demostrado mejorar la calidad del suelo y fomentar una mayor diversidad bacteriana
Cómo operaba “Manudo” Guzmán, el narco acusado de traficar 400 kilos de cocaína en un camión de porotos
El jefe salteño fue detenido en abril de 2023 luego de resultar herido en un enfrentamiento con Gendarmería en Santiago del Estero. Los nuevos allanamientos a la banda
El renacimiento de los porotos andinos: los sabores del pasado regresan con fuerza
Las pequeñas legumbres están siendo revalorizadas y multiplicadas en un esfuerzo por preservar su legado cultural y nutricional
Cuál es la mejor proteína para bajar de peso, con poca grasa y de origen vegetal
Es económica y fácil de incorporar en la dieta, según recomienda una experta en nutrición de EEUU, quien asegura que su ingesta, además, ayuda a perder kilos
Chau monocultivo: las arvejas y porotos también podrían cumplir el rol de la soja en la alimentación animal
Investigadores alemanes estudian de qué manera esas especies pueden aportar las proteínas necesarias para la producción de carne
