Muslos de pollo en salsa, la receta de toda la vida que repetir una y otra vez
El pollo en salsa es un básico de nuestra gastronomía, una receta deliciosa y completa que queda de lujo acompañada de arroz blanco o de un buen trozo de pan crujiente
Argentina amplía horizontes: nuevas oportunidades para la carne en Asia
El país accede al mercado filipino para exportar carnes aviar, porcina y bovina
Dos carniceros dan su opinión tajante sobre si es mejor el pollo amarillo o el blanco: “¿Merece la pena pagar más?”
Los dos profesionales analizan las diferencias entre el pollo amarillo y el blanco
Receta de muslos de pollo con membrillo, el plato fácil y delicioso con el que podrás sorprender a tus invitados
Ya sea para una comida o cena especial, es una exquisitez que se prepara de forma sencilla y que combina un sabor dulce con la ternura y jugosidad de la carne
Vetos, intervenciones y empresas públicas: advierten que las medidas del Gobierno de Arce agravarán la crisis
Ante el incremento de precios, el Gobierno vetó temporalmente las exportaciones de aceite, intervino ingenios arroceros y anunció la creación de un complejo avícola y una planta de soya. Los sectores productivos lamentan el “intervencionismo” del Estado
La curiosa receta que es una de las favoritas de Dabiz Muñoz: así son los culos del pollo
La recomendación del chef madrileño: pollo con textura de torrezno
¿Qué historias esconden los platos navideños? Descubrí de qué provincias provienen sus ingredientes
El maní cordobés para la garrapiñada, las papas de Córdoba para la ensalada rusa y las manzana del Alto Valle para la sidra: cada plato navideño proviene de una región del país que aporta su esencia a la mesa
Un carnicero alucina con la “pechuga supertierna de Mercadona” que le pide una clienta: “Agua, dextrosa, conservantes… De todo menos pollo”
El As Carnicero lleva 32 años en la profesión y, a través de sus redes sociales, aporta consejos a sus seguidores para aprovechar mejor la carne o elegir los mejores productos
Receta de ‘Coq au vin’, el guiso de pollo al vino tinto más exquisito de la cocina tradicional francesa
Un clásico de la cocina francesa que convierte ingredientes sencillos en un plato de sabor profundo y aromático, ideal para compartir en familia
El truco de un chef para cocinar una pechuga de pollo y que no quede seca: “Le dará al pollo un sabor increíble”
El cocinero recomienda comprar un producto que tenga un aspecto bonito, espeso, firme y carnoso
