Pourquoi ne pourrions-nous pas déguster le mezcal sans chauves-souris ?
Les gens ont peur de ces petits animaux mais en réalité ils sont très bénéfiques, selon Rodrigo Medellín, chercheur à l'UNAM, si nous laissons les chauves-souris faire leur travail, elles régénéreraient la jungle en 20 ans