Los pescados que las mujeres embarazadas deben evitar por su alto contenido en mercurio
El mercurio puede traspasar la placenta y afectar al sistema nervioso central en desarrollo del feto
El congrio, un pescado rico en proteínas que protege los músculos y cuida los huesos
Este pescado destaca por su contenido en vitaminas y minerales que cuidan del bienestar general
Sardinas en lata, el alimento indispensable en las despensas que cuida la masa muscular y es rico en vitamina D
Este pescado azul sobresale por su perfil nutricional que vela por el bienestar general
Cómo hacer salmón en salsa de limón, una receta ligera y muy fácil que se prepara en una única sartén
Esta receta concentra el sabor del salmón fresco con una salsa cremosa y cítrica a base de yogur griego, limón, caldo y un toque de eneldo
El salmón, el pescado azul que ayuda a mantener la masa muscular y reduce el colesterol
Este pescado graso es rico en vitaminas y minerales que preservan la salud
Cuál es el verdadero riesgo de consumir demasiado atún en lata, según un nutricionista: “El mercurio puede generar daños en el sistema nervioso”
El atún en lata contiene mercurio que, si se consume en cantidades elevadas, puede acumularse en el organismo y perjudicar la salud
Del atún a la caballa: los cinco pescados azules más ricos en vitamina D
Este nutriente es fundamental para para la absorción del calcio y el fósforo y el mantenimiento de los huesos y los dientes
Isabel Sorribas, cocinera y nutricionista: “Mi forma favorita de comer salmón y no es ni ahumado, ni horneado, es el salmón en su tumba”
Rico en ácidos grasos omega-3 y proteínas, el salmón es ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada y saludable, además de ser un ingrediente de lo más versátil
Receta de anchoas en salazón caseras, un paso a paso fácil para un sabor intenso y delicioso
Aunque en su receta más tradicional las anchoas pasan hasta seis meses guardadas en sal, hay maneras más rápidas y fáciles de conseguir un producto similar en casa, en un proceso que puede durar no más de tres días
Connor Robson, chef: “Una de las formas más sabrosas de cocinar el salmón es curándolo con partes iguales de sal y azúcar”
El salmón es un pescado graso que presenta un alto porcentaje de proteína, así como altos contenidos de ácidos grasos monoinsaturados, insaturados y omega-3
