“Enfermé por comer mucho atún”: Jorge Fernández habla sobre la patología que le hizo adelgazar 12 kilos
Pese a que este alimento es rico en proteínas, contiene mercurio, que consumido en grandes cantidades es perjudicial para la salud. Además, el presentador padeció otra enfermedad en la misma época
La receta de José Andrés más fácil y rápida para una cena saludable: un delicioso salmón con verduras cocinado al microondas
Solo se necesitan tres minutos de microondas para preparar este salmón en papillote, que el chef asturiano acompaña con una deliciosa salsa de olivas
Fugu, el pez más venenoso del mundo que probó el chef Dabiz Muñoz: “Si quien lo limpia no se da cuenta, te lo comes y te mueres”
Prohibido en Europa por su toxicidad, este alimento arrasa en la gastronomía nipona, aunque su manipulación y cocinado están reservados a unos pocos chefs expertos
Caballa, el pescado rico en nutrientes que los expertos recomiendan por encima del salmón y el atún
Gracias a su densidad calórica y propiedades nutritivas, esta especie ofrece beneficios clave en la salud humana
Bocado de aguacate con boquerones en vinagre, la receta fácil y rápida de uno de los entrantes más típicos de Andalucía para terminar la Navidad
En tan solo 10 minutos y con pocos ingredientes se obtiene un aperitivo delicioso que combina a la perfección la cremosidad de unos productos con el sabor ácido y salado de otros
Cevicherías del Perú tienen el peor arranque de año desde 1991 y esperan el cierre de 10.000 locales este verano
Maretazo. Solo el manojo de almejas se cotiza en más de S/320 debido a los oleajes anómalos y las cevicherías, que ya venían operando a pérdida todo el 2024, han empezado a cambiar su giro de negocio hacia comida criolla o makis, confirmó ARMAP
Tartar de salmón y aguacate, un primer plato saludable, sencillo y que gustará a todos
Esta receta suma las propiedades nutricionales del salmón, fuente de omega-3, y del aguacate, rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón
La receta de fumet de marisco del chef Quique Dacosta, un básico para cocinar arroces, sopas y guisos
Aunque el marisco sea el protagonista de este caldo, el chef nos advierte que no debemos olvidarnos de las verduras ni de las carnes
Cuánto tiempo hay que congelar el pescado fresco y por qué es importante hacerlo
Nutritivo y sabroso a partes iguales, se presenta siempre como una buena alternativa alimentaria. Ahora, a la hora de consumirlo, es importante tomar ciertas precauciones
Este es el motivo por el que los españoles consumimos menos de la mitad del pescado que deberíamos
La dieta española se aleja demasiado del pescado, pero productos como los de Krissia® se están encargando de aportar la proteína de pescado que nuestro cuerpo necesita
