La cocina de Chiclayo brilla en el mapa mundial como uno de los destinos imperdibles de 2025 para los amantes de la gastronomía
Desde las picanterías típicas hasta los chefs lambayecanos que han alcanzado el éxito fuera del país, la ciudad de Lambayeque ofrece una experiencia gastronómica que supera límites y abarca la historia
Estos son los platos peruanos que figuran entre los ‘100 mejores del mundo’: el ceviche no entró en el ranking de Taste Atlas 2025
La gastronomía peruana sigue siendo un referente global, destacando por su mezcla de influencias ancestrales y modernas, pero con la sorprendente ausencia de su más conocido platillo
Desayunos para la resaca de Año Nuevo: recetas fáciles y rápidas de preparar después de fiestas
Ocho preparaciones nutritivas que te ayudarán a rehidratar, reponer energía y aliviar los malestares típicos de las celebraciones de fin de año
Prepara la receta de arroz árabe: Giacomo Bocchio comparte su versión más exquisita de este plato
El chef tacneño comparte su versión única de este clásico navideño, una receta que destaca por su autenticidad y mezcla de sabores. Ideal para quienes buscan un plato lleno de tradición y creatividad.
Estos son los dos países de América que tienen mejor cocina que Perú, según Taste Atlas
Perú, conocido por su riqueza gastronómica, cae al puesto 14 en Taste Atlas 2024. La competencia crece y su cocina enfrenta el desafío de innovar sin perder su esencia tradicional.
Las mejores ensaladas navideñas: frescura y sabor para acompañar al pavo en tu cena familiar
Las ensaladas navideñas en Perú son el toque fresco y vibrante que complementa al pavo. Con ingredientes locales y opciones sencillas, estas recetas ofrecen una explosión de sabor y color en cada bocado navideño.
Cinco recetas navideñas peruanas de Gastón Acurio para una Nochebuena inolvidable
Sorprende a tus seres queridos estas festividades con recetas llenas de sabor criollo, creatividad y tradición peruana
Los infaltables en la mesa navideña, según Giacomo Bocchio: tradición, sabor y unión familiar en cada receta
El chef Giacomo Bocchio comparte con Infobae Perú sus platos que no pueden faltar en la mesa navideña: pavo, puré de camote y arroz árabe, platos que evocan la nostalgia, la tradición y el amor familiar, esenciales en la celebración de las fiestas.
Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España destaca la excelencia y creatividad de la cocina peruana
Luis Suárez de Lezo reconoció la excelencia de la gastronomía peruana durante su visita, destacando restaurantes como Maido, Isolina, La Mar y Mil
Conoce a la pota, el monstruo marino que se sirve en los ceviches de Perú
Una especie con alta demanda incluso más allá del continente americano
