La mejor hogaza de pan de Madrid cuesta 5 euros y se hace en un nuevo obrador en pleno Malasaña
La joven panadería, abierta hace apenas medio año, se ha erigido como ganadora en el certamen organizado por Club Matador
Receta de bazlama, el facilísimo pan turco que no se prepara en horno, sino en sartén
Además de unos breves tiempos de fermentación, este pan solo necesita cinco minutos de sartén a media temperatura para conseguir su textura esponjosa tan característica
Receta de bagels caseros, los panecillos famosos en Nueva York que puedes preparar fácilmente en casa
Este bollo redondo suele actuar como desayuno, y se disfruta con rellenos como el queso crema con salmón y alcaparras o la crema de cacahuete con mermelada
Cuáles son los 10 panes que conquistan las mesas de todo el mundo, según un ranking
La selección de Taste Atlas expuso la diversidad de técnicas e ingredientes que hacen de cada receta un símbolo de la herencia gastronómica en diferentes comunidades del planeta
Cómo hacer pan de castañas en casa: una receta otoñal y muy sencilla
Esta deliciosa hogaza se elabora mezclando harina de castañas con harina de trigo para conseguir una miga esponjosa y un riquísimo sabor tostado
Harina de castaña: cuáles son sus propiedades nutricionales y tres recetas para usarla en panes, bizcochos y crepes
La harina de castañas nos aporta fibra, vitaminas del grupo B, potasio y magnesio; además, es baja en grasas, no contiene gluten y posee un contenido significativo de hidratos de carbono complejos, ideales para obtener energía
Cómo hacer pan de calabacín, una receta saludable, fácil y rápida para iniciarse en el universo panadero
Esta verdura cuenta con un alto contenido en fibra, también vitaminas y minerales que convierten este pan casero en una opción nutritiva a la par que deliciosa
Pan de patata para hamburguesa, un bollo esponjoso y dulzón fácil de hacer en casa
Este bollo tipo brioche, suave, dulce y muy esponjoso, se ha puesto de moda en los últimos años, especialmente para rellenar con hamburguesas u otras carnes y embutidos
Los seis panes españoles con Indicación Geográfica Protegida
Estos sellos avalan la calidad gastronómica de los productos, reconociendo que cuentan con unas características propias que son únicas en el mundo y que, además, estas están invariablemente vinculadas a su origen geográfico y a su tradición
Cómo hacer pan de calabaza casero, una receta otoñal fácil y muy esponjosa
Fácil de hacer y con un resultado tan jugoso como crujiente, este pan tiene el puré de calabaza como ingrediente principal
