Detectan la huella fósil de un parásito marino que afecta a las ostras desde hace 480 millones de años
El hallazgo fue en Marruecos. Qué dijeron los científicos
Cómo las ostras podrían volver a ser las grandes aliadas del medioambiente en Estados Unidos
Del desastre causado por el dragado a proyectos de restauración que revolucionan la protección costera, la experiencia reciente en la bahía de Chesapeake ofrece lecciones valiosas para combatir los efectos del cambio climático
La liberación de 200.000 larvas de ostras en un naufragio podría transformar la biodiversidad marina en el Mar del Norte
Un experimento pionero busca restaurar una especie clave y transformar un barco hundido en refugio de biodiversidad frente a la costa de Bélgica
Cómo las ostras y los caracoles se volvieron estrellas de la alta cocina internacional
Inspiraron recetas imperiales, cruzaron barreras sociales y hoy brillan en la carta de los restaurantes más distinguidos del mundo, destaca Smithsonian Magazine
8 alimentos con más zinc: qué comer para reforzar el sistema inmunológico
Asegurar una ingesta suficiente de este mineral puede traer múltiples beneficios para la salud
Brote de norovirus en Los Ángeles: más de 80 enfermos tras consumir ostras crudas en evento gastronómico
Las autoridades de salud vinculan un brote de norovirus a ostras servidas en el evento “101 Mejores Restaurantes” en Los Ángeles
Descubren un poderoso adhesivo de molusco que podría revolucionar industrias enteras y beneficiar al ecosistema
El material comienza con textura suave en la superficie y se endurece progresivamente en capas más profundas. Sus características que lo convierten en una opción prometedora para la creación de pegamentos ecológicos
¿Qué le sucede a mi cuerpo si como ostras en mal estado?
Su característica más distintiva es su concha irregular y rugosa, compuesta por dos valvas que se unen mediante una bisagra dorsal
¿Es verdad que las ostras pueden ser afrodisíacas?
La creencia popular atribuyó a los moluscos salados un mayor deseo sexual, pero los científicos y expertos dieron su versión tras realizar diversas investigaciones
