El arte de la “cacio e pepe”: los físicos revelan el secreto del plato de pastas perfecto
El desafío de transformar ciertos ingredientes en una salsa impecable fue resuelto. Una solución técnica abre nuevas posibilidades culinarias, según New Scientist
Descubren que las plantas de tomate tienen una defensa invisible contra los insectos
Un sistema natural de protección basado en tricomas glandulares muestra cómo estos cultivos pueden enfrentar plagas sin pesticidas químicos, explica New Scientist
Cuenta regresiva: se aproxima el cometa C/2024 G3 y podrá verse desde este lunes
La comunidad científica y los observadores del cielo esperan este fenómeno astronómico que será visible desde ambos hemisferios. New Scientist explora este evento único en décadas
Revolución tecnológica: presentan el primer microscopio realizado con impresoras 3D
Un equipo del Reino Unido presentó un dispositivo innovador, diseñado para democratizar la ciencia mediante herramientas de bajo costo y código abierto, informa New Scientist
Los científicos reabren la posibilidad de existencia de partículas “imposibles”
Investigadores de la Universidad Rice proponen la existencia de parapartículas, una nueva clase cuántica, desafiando conceptos establecidos. New Scientist investiga el tema
La música como medicina: una nueva herramienta para tratar enfermedades complejas
Investigaciones revelan cómo la música impacta en el cerebro ayudando a tratar problemas como el Parkinson, el Alzheimer y la depresión según el neurocientífico Daniel Levitin, entrevistado por New Scientist
Un sensor cuántico basado en proteínas de medusas podría revolucionar la medicina
Un dispositivo innovador mide fenómenos microscópicos en células, aportando información clave para detectar enfermedades, informa New Scientist
Innovación en alimentos: Estados Unidos probará productos sin agricultura en 2025
Empresas pioneras presentan productos innovadores creados con biotecnología que prometen beneficios ambientales, informa New Scientist
La IA en la medicina, entre avances y límites: desafíos en los diagnósticos clínicos
Un estudio plantea preguntas sobre la capacidad de los modelos tecnológicos para replicar la complejidad de las interacciones médico-paciente, informa New Scientist
El regreso de los vuelos supersónicos: los avances tras dos décadas de espera
Empresas como Boom Supersonic y NASA trabajan para superar los desafíos técnicos y ambientales que llevaron al Concorde a su retiro en 2003. La revista New Scientist informa sobre el tema
