Notre Dame: la maravilla arquitectónica que desmiente el cliché del oscurantismo medieval
“Ni que estuviéramos en la Edad Media”. ¿Quién no ha escuchado alguna vez esta frase en alusión a lo retrógrado, anticuado, opuesto a la libertad, etc. Pero la asociación de ese largo período con el inmovilismo, la violencia y la oscuridad es una “construcción”, como les gusta decir a los autopercibidos modernos

Un Jueves Santo diferente por el nuevo coronavirus

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Mientras el consumo de hongos crece en todo el mundo por su perfil nutritivo y sustentable, investigadores desarrollan un proceso que permite fortificarlos naturalmente con vitamina D₂
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