Cuando mejillones contaminados cruzaron desde Gales a los Países Bajos y provocaron un brote de hepatitis A: cómo evitar riesgos
Un informe internacional detalla cómo estos moluscos actuaron como vectores virales. La importancia de una cocción adecuada y la vacunación para minimizar el riesgo de infecciones alimentarias, según National Geographic
Los pescadores catalanes alertan: podría faltar marisco en la mesa esta Navidad
Ya se han agotado los días de pesca de arrastre permitidos por la Unión Europea en el Mediterráneo, y las gambas y langostinos capturados pueden ser insuficientes
¿En qué mes está “prohibido” comer mariscos? Conoce la regla de la r
Una tradición popular sugiere evitar ciertos productos del mar durante épocas cálidas, esta práctica, con base en riesgos sanitarios y ciclos reproductivos, aún influye en hábitos alimentarios
El pueblo en Lugo bañado por el mar Cantábrico que tiene la catedral más antigua de España
La Fiesta del Chicharro Lañado y otros sabores marinos hacen única a Foz, municipio gallego con más de 25 kilómetros de playas y ubicado en una de las rías
Cómo hacer gambones al horno, la receta más fácil y asequible para disfrutar del marisco
Su precio relativamente asequible y su disponibilidad en nuestras pescaderías, tanto fresco como congelado, convierte a este crustáceo en un marisco ideal para cualquier momento del año
¿Cómo detectar si un pescado es fresco? La UNAM lo dice
Este alimento es fuente de minerales como el fósforo y el zinc
Qué tan saludables son los camarones y cuál es la porción adecuada para comerlos
Estos mariscos son altamente reconocidos por su versatilidad en la cocina
El bar de toda la vida en Marbella donde disfrutar de raciones premiadas desde 7 euros: “El lujo se sirve en forma de pescaíto frito”
Este bar se encuentra entre las recomendaciones de la Guía Repsol para disfrutar de la buena cocina informal a buen precio en Marbella
Cuáles son los pescados y mariscos que recomiendan los científicos para mejorar la salud
El origen, tipo de crianza y características fisiológicas puede marcar la diferencia en la calidad de nutrientes ingeridos y el equilibrio ecológico
¿Cuáles son los supermercados donde los mexicanos compran pescados y mariscos?
El consumo nacional por persona es de 13 kg
