Importadores de lácteos mantendrán sin cambios el precio del quesillo y queso duro para mayoristas
Las autoridades del sector informaron que los valores de referencia se conservarán dentro de los rangos habituales y exhortaron a los distribuidores a respetar estos montos con el objetivo de proteger a los consumidores
Acuerdo Mercosur-UE: el sector lácteo de Uruguay y Argentina bajo alerta por la mayor competencia en el mercado de Brasil
El acuerdo comercial abre la puerta a que productos europeos, como quesos y fórmulas infantiles, ingresen con arancel cero a Brasil. Productores locales advierten que la pérdida de exclusividad en su principal destino exportador afectará la competitividad de toda la cuenca lechera rioplatense
Más consumo interno y récord exportador: el balance cárnico y lácteo que dejó 2025
El consumo total de carnes se recuperó hasta los 113,8 kilos por habitante, en tanto que las ventas externas del complejo bovino alcanzaron un récord histórico en valor
La inercia que dejó el 2025 para este año en carnes y lácteos: más producción, consumo en alza y exportaciones récord
Un informe privado detalla el desempeño de las principales cadenas de proteína animal durante 2025. El detalle de cada una e impacto en el comercio internacional
España, fuera del top 3 de productores de queso de Europa: nuestra tradición no puede competir con la industria del camembert o el parmesano
Con 538.000 toneladas en 2024, el país queda lejos de las grandes potencias lácteas
Un novedoso estudio científico relaciona el consumo de algunos lácteos grasos con menor riesgo de demencia
Una investigación realizada en Suecia aportó evidencia sobre cómo la elección de ciertos derivados de la leche puede ofrecer beneficios inesperados para la salud cerebral
Creció la exportación de lácteos
Medidas en dólares, las colocaciones externas del rubro se incrementaron 19% en los primeros 10 meses del año
Cuánta proteína debe consumir un niño y por qué los expertos piden moderación
Especialistas advierten que la mayoría de los chicos cubre sus requerimientos diarios de proteína con una alimentación variada y equilibrada, y alertan sobre los posibles riesgos de un consumo excesivo o el uso innecesario de suplementos
¿Los lácteos enteros son más saludables que los bajos en grasas?
Nuevas investigaciones ponen en entredicho las recomendaciones tradicionales sobre su consumo. El efecto saciante y los nutrientes beneficiosos son aportes clave
¿Es mejor el kéfir o el yogur griego? El médico Francisco Rosero los analiza: “Tienen efectos completamente diferentes en la microbiota”
El endocrino aclara cuál de los dos productos lácteos es mejor para la salud
