El chef José Andrés da la clave para cascar un huevo y que la cáscara no acabe en tu tortilla: “Muchos lo rompen en el borde. No lo hagas”
Este sencillo truco no solo nos ahorrará el encontrarnos un trozo de cáscara inesperado, sino que también nos evitará riesgos de contaminación
Sopa fría de melón, la receta más sencilla del chef José Andrés para una cena “de lujo”
El chef acompaña esta refrescante fruta de verano con un poco de aceite de oliva, vinagre y hojas de albahaca fresca
La ONG World Central Kitchen del chef asturiano José Andrés deja de dar comidas en Gaza por falta de suministros
Si continúan horneando pan y entregando agua potable, “pero la gente de Gaza necesita comidas calientes”, han explicado en un comunicado
La sencilla receta con huevos y tomates que es una de las favoritas de José Andrés: “En verano es una de las mejores cosas para desayunar”
El tomate, producto por excelencia del verano, es el protagonista de esta sencilla elaboración que el chef asturiano explica paso a paso
Cómo conservar frescos los tomates, según el chef español José Andrés
Técnicas sencillas permiten preservar por más tiempo la textura y el gusto de un fruto central en la alimentación
El chef José Andrés tiene la receta más original y fresca del verano: una ensalada “inspirada en los sabores de Canarias”
Esta ensalada es ideal para esos días de verano en los que queremos preparar una cena fácil y ligera
¿Cuál es el postre típico del verano en España?: el chef José Andrés tiene claro cuál es la "torrija" estival
Dulces refrescantes del verano en España: desde la horchata de chufa hasta la coca de Sant Joan, descubre las tradiciones reposteras que realzan esta época estival
Treinta y dos candidaturas de 23 países optan a Premio Princesa Asturias de Concordia 2025
Treinta y dos candidaturas de diversas nacionalidades competirán por el Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2025, que destaca la labor en derechos humanos y la promoción de la paz
Treinta y dos candidaturas optan al Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2025
Treinta y dos candidaturas de veintitrés nacionalidades compiten por el Premio Princesa de Asturias de la Concordia 2025, que se fallará el 4 de junio en Oviedo
"La mejor tortilla de la historia", según el chef José Andrés, no lleva sartén: se hace en con mayonesa y en el microond
José Andrés revela su innovadora receta de tortilla de mayonesa en el microondas, surgida durante la pandemia, que ha ganado popularidad por su simplicidad y textura esponjosa