Cómo Tailandia se transformó en pionera global en el consumo de insectos
En un contexto de creciente necesidad de sostenibilidad alimentaria, el país se destaca por transformar prácticas tradicionales en una industria floreciente de insectos comestibles
Los diez insectos comestibles más fascinantes y nutritivos del mundo
Estas especies aportan proteínas y minerales, además de presentarse como una alternativa sostenible frente a las carnes tradicionales. En qué países ya son parte de las comidas diarias y cómo son los platos típicos
Estos son los beneficios por los que deberías incluir chapulines en tu dieta
Los chapulines son de los insectos más consumidos en diversas regiones de México
¿Qué pasa si te comes una cucaracha?
Portan en sus patas y bocas diferentes patógenos que causan enfermedades a las personas y animales de compañía debido a que se desplazan por una infinidad de lugares, restos de heces, comida contaminada y animales en descomposición
Estudian la cría de insectos para alimentación humana como una alternativa nutritiva y ecológica
Algunas especies sirven como alimentación del ganado, las mascotas y los seres humanos, según la FAO. Qué se está haciendo en la Argentina y por qué los grillos están entre los favoritos para incorporarse a las comidas
Empresas europeas promueven insectos comestibles
