Cómo la acuicultura pasó de ser una práctica ancestral a una fuente clave de proteína en el mundo actual
El desarrollo histórico de la crianza de organismos acuáticos transformó antiguas técnicas en soluciones modernas que garantizan alimentos esenciales, impulsando innovación, sostenibilidad y seguridad alimentaria para poblaciones cada vez más numerosas
Crisis alimentaria global exige rediseño urgente del sistema
Expertos advierten sobre la vulnerabilidad del modelo actual de producción y consumo de alimentos, señalando la necesidad de diversificar ingredientes y adoptar prácticas sostenibles para enfrentar riesgos climáticos y de suministro
Un yogur de altramuces rivaliza con el lácteo en sabor y textura
Investigadores de la Universidad de Monash desarrollan un yogur innovador a base de altramuces y avena, que combina alta proteína, textura cremosa y un destacado perfil nutricional, superando a opciones vegetales típicas
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César Munayco, director del Centro Nacional de Epidemiología, Prevención y Control de Enfermedades (CDC Perú), detalló que los casos fueron detectados en Lima
Una nueva borrasca se desplaza hacia el oeste, en directo: una treintena de incidencias por lluvias en Sevilla
Tras el paso de la borrasca Emilia, un nuevo frente acecha al oeste peninsular, con especial incidencia en la provincia de Sevilla y sus alrededores
¿Por qué algunas palabras son inolvidables? La clave sería la belleza fonética, advierte un estudio
El trabajo de la Universidad de Viena sugiere que los sonidos agradables favorecen la memorización. Cómo este hallazgo podría ser determinante ante nuevas ideas para la educación, la publicidad y la comprensión del lenguaje
Tren Interurbano México - Toluca llegará a Observatorio en enero de 2026, confirma SICT
La nueva conexión ferroviaria promete transformar los viajes diarios entre el Estado de México y la capital, además conectará con la Línea 1 del Metro CDMX
System of a Down anuncia segundo show en CDMX: preventa y precios para la banda estadounidense de heavy metal
Tras el furor por la venta de entradas, la agrupación de Los Ángeles ofrecerá un segundo show junto a IDLES, prometiendo dos noches inolvidables para los fans del rock alternativo
