Cómo cocinar la pasta para reducir los picos de azúcar en sangre, según expertos
Especialistas de Harvard Medical School y Verywell Health señalan que elegir el tipo adecuado, cocinarla al dente, controlar las porciones y combinarla con proteínas y fibra puede reducir su impacto glucémico y facilitar el control metabólico
La forma correcta de consumir bananas para no generar picos de azúcar en sangre
Especialistas de Harvard explican que esta fruta no eleva la glucosa por sí sola, sino según la porción y el contexto de la comida. Consumirla con moderación ayuda a evitar aumentos rápidos de la glucosa
Antioxidantes, fibra y baja carga glucémica: los beneficios de la papa avalados por la ciencia
La forma de preparación y el modo en que se consume este tubérculo otorga desde potasio hasta vitamina C. Por qué aseguran que es más nutritivo que el arroz blanco y la pasta refinada
Qué alimentos comer y cuáles evitar para mantener el índice glucémico estable
Harvard señala que elegir carbohidratos saludables mientras se evitan los menos recomendables ayuda a mantener el azúcar en sangre bajo control y prevenir complicaciones de la diabetes
Batata o papa: nutrientes, métodos de cocción y el dilema de una dieta saludable
Especialistas analizan las diferencias nutricionales y el impacto de la preparación en la salud. Las recomendaciones de Harvard y los secretos para elegir el tubérculo ideal según cada objetivo
Por qué el arroz blanco puede causar picos de azúcar en sangre
Evidencias de Harvard señalan que este alimento eleva la glucosa en sangre rápidamente por su alto índice glucémico y poca fibra, especialmente si se consume en exceso
Pasta al dente, una aliada para la digestión y el bienestar
Cocinar este alimento hasta lograr una textura firme puede favorecer la asimilación de nutrientes y ayudar a mantener estables los niveles de glucosa, según especialistas en nutrición consultados
Las cinco frutas que el IMSS recomienda comer sin miedo si tienes diabetes y quieres controlar tu azúcar en sangre
Te decimos las porciones que se recomiendan consumir
El error que muchos cometen al preparar arroz y que eleva su índice glucémico durante el día
Te decimos algunas recomendaciones para que prepares de la mejor manera este alimento
Arroz en las comidas: ¿beneficioso para la dieta o malo para la salud?
Se trata de un cereal básico en la dieta de millones de personas, que divide opiniones por su contenido de hidratos de carbono. Sin embargo su versatilidad y su capacidad para aportar energía lo posicionan como un alimento clave en la nutrición global. Cómo consumirlo para aprovechar sus propiedades
