La huella hídrica: la parte del agua que no vemos
Según datos de la FAO, alrededor del 70% del consumo de agua global está destinado a la producción de alimentos, desde su cultivo hasta su procesamiento
Cuántos litros de agua se necesitan para fabricar una playera y un pantalón de mezclilla
Para determinar la cantidad de agua empleada en estos procesos de fabricación, es necesario tomar en cuenta la huella hídrica
El uso consciente del agua es clave para una dieta sostenible que cuide el futuro del planeta
En el Día Mundial de la Alimentación, una experta en Nutrición de la Facultad de Ciencias Biomédicas de la Universidad Austral explica la importancia de disminuir la “huella hídrica” de los alimentos que consumimos
El ingeniero ambientalista que colecciona aguas del mundo y las exhibe en una muestra
Carlos Montani reúne en más de 1900 frascos rotulados con nombre, fecha y lugar aguas de todos los continentes, incluida la Antártida. Cuándo nació su interés por el cuidado de este recurso natural, los motivos de esta exhibición llamada Aqua Planetae y cómo consiguió botellas de lugares remotos
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