El arquitecto que empleó heces de burro, caña y aserrín para erigir hoteles de lujo y casas para niños con discapacidad en Máncora
En la zona turística más emblemática del Perú, y también en una de las más amenazadas por la ola inmobiliaria y la contaminación, el arquitecto francés Tom Gimbert ha consolidado una propuesta hotelera innovadora, ecoamigable y solidaria.