Carne roja vs. carne blanca: qué tan cierto es que una es más sana que la otra
El vínculo entre el cáncer y la carne lleva a revisar lo que se creía saber sobre la roja y la blanca, porque no toda hace el mismo daño ni de la misma manera
La sopa de verduras que el INSP señala como una de las preparaciones más completas nutricionalmente de la cocina mexicana
Una sopa de verduras aporta más nutrientes que muchos otros alimentos y cuesta significativamente menos, según los expertos del INSP
Diez síntomas de deficiencia de hierro que recomiendan tener en cuenta
La carencia puede afectar la producción de hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos que transporta oxígeno. Qué señales presenta la causa más común de anemia y cuándo consultar al médico
Los 4 alimentos fáciles de conseguir que pueden ayudar a reducir los brotes de psoriasis
Especialistas citados por Eating Well destacan opciones que aportan nutrientes con efecto antiinflamatorio que podrían contribuir a disminuir la intensidad de los síntomas y favorecer la salud de la piel
Qué es la ferritina, la reserva de hierro que en más del 30 % de las mujeres tiene en déficit sin saberlo
Las señales raramente se presentan de forma aislada y suelen atribuirse a otras causas, lo que retrasa el diagnóstico y permite que la deficiencia avance hasta comprometer la calidad de vida, según advierten tres expertas
Cómo optimizar la absorción de hierro en una alimentación basada en plantas
La nutricionista Dominique Ludwig explica por qué no basta con incluir alimentos ricos en este nutriente y qué factor adicional determina si el organismo realmente lo aprovecha. Claves para obtener todos los beneficios de este mineral
Cuáles son los 4 micronutrientes que los especialistas recomiendan priorizar para proteger el cerebro y los huesos
Después de los 50 años ciertos cambios fisiológicos pueden favorecer carencias nutricionales silenciosas asociadas con fragilidad física y deterioro cognitivo. Investigadores consultados por The Telegraph explicaron cuáles son los compuestos más relevantes en esta etapa y por qué su seguimiento cobra cada vez mayor importancia
Hamburguesas de avena y frijoles negros: fuente de hierro y fibra para tu día
Te decimos cómo prepararlas desde casa
Por qué la falta de hierro es uno de los déficits nutricionales más comunes y cuáles son los factores que elevan el riesgo
Expertos consultados por The Times analizaron cómo ciertos hábitos, condiciones médicas y combinaciones de alimentos influyen en el funcionamiento del organismo, y detallaron las señales que suelen observar ante cuadros vinculados con bajos niveles de este mineral esencial
Cómo tres tipos de metales pueden reforzar las pinzas y aguijones de los escorpiones
Un estudio del Smithsonian identificó que el zinc, el hierro y el manganeso pueden formar parte de las armas de 18 especies, aportando nueva evidencia sobre la evolución de sus estructuras defensivas y ofensivas
