Gastronomia

Veintidós recetas para un verano donde la cocina es mucho más que cocina

Un nuevo libro propone desayunos, entradas y platos principales que reinventan la mesa estival, porque la comida nos habla de quiénes somos y de nuestra época. Se puede leer en cualquier teléfono, tablet o computadora

Veintidós recetas para un verano

El destino que cada vez más famosos argentinos eligen para sus vacaciones

La región del Pacífico mexicano cautiva con experiencias exclusivas, deportes acuáticos, sabores locales y paisajes deslumbrantes en cada recorrido. En esta nota, el diario de viaje de Camila Cavallo, Felicitas Pizzaro y Nicolás Marín

El destino que cada vez

Punta del Este: las fotos de una velada exclusiva entre sabores, diseño y sofisticación

Rochas celebró una cena íntima en Harry’s Table by Cipriani, en el nuevo Hotel Locanda, junto a referentes del mundo social, empresarial y creativo

Punta del Este: las fotos

Las ferias gastronómicas de invierno impulsan el nuevo tejido culinario de Nueva York

La proliferación de eventos bajo techo durante los meses fríos modifica la rutina de residentes y turistas, quienes encuentran en estos espacios una alternativa a la restauración tradicional y un punto de encuentro multicultural

Las ferias gastronómicas de invierno

Papa rellena al estilo Giacomo Bocchio: tradición e innovación

Este plato es protagonista en celebraciones familiares y también forma parte del repertorio de cocina casera, siendo ideal para compartir en cualquier ocasión especial

Papa rellena al estilo Giacomo

De mbejú a tiramisú de pistacho: cómo chefs argentinos fusionan sabores locales y recetas de otros países

Los cocineros exploran técnicas y combinan ingredientes autóctonos con tendencias internacionales para transformar platos. Las revelaciones de seis protagonistas a Infobae

De mbejú a tiramisú de

Con los recuerdos de adultos mayores, un artista visual reconstruyó la historia de la torta negra que hoy es fiesta en Tapalqué

Una receta nacida del aprovechamiento cotidiano y transmitida por el oficio panadero se transformó, con el tiempo, en un símbolo colectivo y en una celebración compartida

Con los recuerdos de adultos

Seis recetas de churros caseros para disfrutar en la playa en verano

Preparaciones sencillas permiten experimentar con diferentes rellenos, aromas cítricos o versiones integrales

Seis recetas de churros caseros

Receta de merluza a la plancha, rápida y fácil

Una manera de preparar pescado en solo 15 minutos, aprovechando ingredientes frescos y condimentos clásicos para toda la familia

Receta de merluza a la

Los nuevos restaurantes que marcan el pulso de la escena gastronómica en Punta del Este

Desde José Ignacio hasta Punta Ballena, la temporada 2026 trae propuestas marcadas por la creatividad de los chefs

Los nuevos restaurantes que marcan